U savremenim kućanstvima lovor prvenstveno služi kao začin, ali se njegov historijski značaj često zanemaruje. Danas otkrivamo kako se još koristi na našim prostorima ova slavna biljka.
Od davnina su se lovoru pripisivala različita ljekovita i umirujuća svojstva. Na primjer, neki pojedinci stavljaju lovorov list ispod jastuka kako bi pospješili miran san. Naši preci su vjerovali da lovor posjeduje magična svojstva; ipak, suvremena znanstvena istraživanja potvrdila su opuštajuće i protuupalno djelovanje biljke.
- S obzirom na to da spavanju posvećujemo otprilike jednu trećinu svog života, bitno je da taj odmor bude okrepljujući i kvalitetan, omogućujući nam da se učinkovito nosimo s izazovima svakodnevnog života.
Unatoč tome, znatan dio populacije pati od nesanice, često se budi tijekom noći ili trpi nemiran san, što rezultira većim osjećajem umora na početku dana nego što su ga osjećali prije spavanja. Prije nego što posegnemo za lijekovima koji osiguravaju miran i neprekidan san, mudro je istražiti prirodne metode koje su često korisnije i manje štetne za naše dobro.
Proslavljeni prirodni lijek, koji su koristili stari Grci i Rimljani, podrazumijeva stavljanje lovorovog lista ispod jastuka prije spavanja. Osim svojih probavnih i antibakterijskih svojstava—što čini čaj od lovorovog lista učinkovitim za ublažavanje proljeva i pospješivanje probave—lovorov list također je poznat po svojim umirujućim i umirujućim učincima.
- Konzumacija čaja od lovora ili udisanje njegovog mirisa može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, ublažavanju napetosti, ublažavanju stresa i tjeskobe, čime se poboljšava kvaliteta sna.
Nadalje, postoji još jedan uvjerljiv razlog za stavljanje lovorovog lista ispod jastuka – onaj koji je čvrsto ukorijenjen u narodnoj tradiciji koja ovoj biljci pripisuje gotovo mistična svojstva. Prema ovoj tradiciji, smatra se da lovor ima značajan utjecaj na naše snove.
Kada smo opterećeni tjeskobom ili upornim mislima koje remete naš mir, stavljanje lovorovog lista ispod jastuka može pomoći u pojavi rješenja u našim snovima, omogućujući nam da kasnije postupimo prema njemu. Dakle, ritual spavanja s lovorovim listom nadilazi puku narodnu tradiciju; također djeluje kao prirodna metoda za poboljšanje kvalitete sna i poticanje opuštanja prije ulaska u stanje sna.
- Kelj, povrće koje je dio ljudske prehrane od davnina, nudi ne samo divan okus već i brojna blagotvorna svojstva. Dolje je predstavljeno nekoliko intrigantnih činjenica o kupusu: obiluje vitaminima, posebice vitaminom C, koji je neophodan za jačanje imunološke funkcije.
Osim toga, kupus služi kao izvor vlakana koja podupiru probavu i promiču zdrav crijevni mikrobiom. Dostupne su različite vrste kupusa, uključujući bijeli, crveni i kineski kupus, od kojih svaki ima različita nutritivna svojstva i prednosti. Kupus ima dugu povijest primjene u tradicionalnoj medicini, poznat po svojim terapeutskim prednostima, poput ublažavanja bolova u zglobovima, poboljšanja zdravlja probavnog sustava i podržavanja procesa detoksikacije.
Nadalje, oblozi od listova kupusa koriste se za smanjenje oteklina i ublažavanje tegoba. I Grci i Rimljani uključivali su kupus u svoju prehranu i liječenje. Ovo povrće je izvanredan izbor za zdravo osviještene obroke, zahvaljujući izuzetno niskoj kalorijskoj vrijednosti, što ga čini optimalnim izborom namirnica.
Unatoč minimalnoj kalorijskoj vrijednosti, kupus obiluje esencijalnim nutrijentima. Štoviše, kupus pokazuje nevjerojatnu svestranost u kulinarskim primjenama; može se konzumirati sirovo u salatama ili pripremati različitim metodama, uključujući kuhanje, pečenje ili fermentaciju, kao što je primjer kiselog kupusa.
- Kao jedno od najekstenzivnijeg povrća u svijetu, kupus zauzima značajno mjesto u brojnim kulturnim kuhinjama. Značajan način pripreme kupusa je kiseli kupus, koji je priznat kao vitalan izvor probiotika koji mogu poboljšati zdravlje crijevne flore.
Nadalje, kupus ima simbolički značaj u različitim kulturama, predstavljajući plodnost i obilje. Tijekom srednjeg vijeka ovo je povrće bilo neophodno u prehrani nižih socioekonomskih klasa, au nekim zapadnim narodima smatralo se simbolom sreće. S nutricionističke perspektive, kupus je poznat po svom značajnom sadržaju vitamina K, koji pridonosi zdravlju kostiju i može pomoći u prevenciji osteoporoze.
