Doktori se sve češće obraćaju javnosti preko mas medija kako bi proširili svoje zdravstvene savjete i pomogli narodu da se izbori sa lošim navikama i lošim zdravljem. Danas otkrivamo savjet jednog doktora.
Profesor dr. Vojislav Perišić, istaknuti gastroenterolog, često ističe važnost pravilne prehrane kao kamena temeljca očuvanja zdravlja. U njegovim preporukama jabuke i jabučni ocat zauzimaju posebno cijenjeno mjesto zbog iznimne dobrobiti za ljudski organizam.
- Tvrdi da jabuke nadilaze status običnog voća, predstavljaju pravi “kapital” zdravlja, dok jabučni ocat služi kao priznati oslonac u jačanju imuniteta i regulaciji brojnih tjelesnih funkcija.
Prema riječima prof. Perišić, jesen označava godišnje doba u kojem priroda daruje pojedinca s dva važna voća — jabukama i grožđem — a oba imaju značajne zdravstvene prednosti. Tvrdi da su jabuke bogate s preko 90 aktivnih kemijskih spojeva koji djeluju zaštitno na organizam. Ovo voće služi kao pravi izvor zdravlja, osim vitamina E i kvercetina sadrži resveratrol, snažan antioksidans.
Konkretno, resveratrol igra ključnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala, koji mogu dovesti do oštećenja stanica i povezani su s raznim bolestima, uključujući rak. Jabuke značajno utječu na zdravlje srca, probavnog i imunološkog sustava.
Zahvaljujući bogatstvu vlaknima i raznim nutrijentima, jabuke potiču pravilnu probavu, pomažu u regulaciji razine kolesterola i smanjuju vjerojatnost srčanih bolesti. Više od voća, jabuke su prirodni lijek koji treba uvrstiti u svakodnevnu konzumaciju. Osim jabuke, profesorica Perišić ističe jabučni ocat kao važnu komponentu koja može pozitivno utjecati na zdravlje.
Unatoč kiselkastom okusu, ocat ima bazičan učinak kada se konzumira, pomažući uravnotežiti pH razinu tijela. Profesorica naglašava da jabučni ocat nema negativan učinak na organizam; nego ga revitalizira i osvježava. Njegova konzumacija može biti osobito korisna, osobito nakon napornog dana.
Profesor Perišić prepričava osobno iskustvo u kojem mu je nakon dugog putovanja uzimanje jabučnog octa vratilo energiju, te navodi: „Nakon pola sata bio sam potpuno „svjež“. Štoviše, jabučni ocat podržava održavanje zdrave crijevne flore, što poboljšava probavu. Iako je klasificiran kao kiseo, ocat ima baznu prirodu koja pomaže regulirati tjelesni pH, što je bitno za optimalnu tjelesnu funkciju.
- Octena kiselina koja se nalazi u jabučnom octu pomaže u sprječavanju refluksa kiseline, olakšava probavu i ublažava nadutost i plinove. Osim toga, jabučni ocat služi kao prirodni lijek protiv žgaravice, ublažavajući simptome povezane s ovim neugodnim stanjem.
Iako jabučni ocat nudi brojne zdravstvene dobrobiti, bitno je da ga pravilno koristite. Profesor Perišić preporučuje kombiniranje s medom jer med pojačava okus i djeluje protuupalno. Štoviše, kiselina u octu pomaže obnoviti tjelesnu sluznicu, dodatno podupirući cjelokupno zdravlje.
Idealna doza sastoji se od 30-40 ml nerazrijeđenog octa, uz dodatak jedne žličice meda. Ovaj napitak možete piti ujutro ili tijekom dana, a značajan je saveznik u prevenciji i poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Važno je napomenuti da profesor dr. Vojislav Perišić tvrdi da različito voće, uključujući jabuke i grožđe, može poslužiti kao zamjena za brojne probiotičke dodatke prehrani.
Djeci preporuča da svakodnevno konzumiraju grožđe i jabuke jer je to voće bogato vlaknima i esencijalnim nutrijentima koji mogu poboljšati rad probave i ojačati imunitet. Profesor Perišić ističe važnost konzumacije voća s korom jer ono sadrži brojne korisne spojeve.
- Međutim, ključno je dobro oprati voće prije konzumiranja kako biste uklonili sve potencijalno štetne kemikalije prisutne na površini. Jabuke i jabučni ocat identificira kao vitalne komponente za očuvanje zdravlja.
Dosljedan unos ovih namirnica može imati dugotrajne pozitivne učinke na probavni sustav, imunološki sustav i cjelokupno blagostanje. Njegove smjernice su jasne, praktične i lako ih je integrirati u svakodnevnu rutinu, s prednostima koje se mogu osjetiti odmah. Prehrana bogata prirodnim namirnicama poput jabuka i jabučnog octa služi kao kamen temeljac za dug i zdrav život.
