Da li znate koje je najzdravije alkoholno piće? U nastavku teksta vam otkrivamo. Još od davnina zeleni orasi zauzimaju posebno mesto u narodnoj medicini. Njihova lekovita svojstva prenosila su se generacijama, a posebno je poznata upotreba orahovače, napitka koji se pravi od mladih zelenih oraha i domaće rakije. Ovaj tradicionalni liker vekovima se koristio kao pomoć kod različitih zdravstvenih tegoba, od problema sa varenjem pa sve do jačanja organizma i imuniteta. Iako je danas poznat uglavnom kao domaće piće karakterističnog ukusa i mirisa, mnogi ga i dalje smatraju prirodnim eliksirom zdravlja.
U kori mladih zelenih oraha nalazi se veliki broj korisnih sastojaka, među kojima se posebno izdvajaju vitamini B grupe, vitamin C, jod i jedinjenje juglon. Upravo se juglon često spominje zbog svojih potencijalnih antimikrobnih i antitumorskih svojstava. Zbog toga se orahovača u narodnoj medicini koristila ne samo kao napitak, već i kao pomoćno sredstvo za jačanje organizma i očuvanje opšteg zdravlja.
-
Tradicionalna upotreba orahovače
Stari zapisi iz manastira, beleške travara i narodnih vidara potvrđuju da je orahovača bila veoma cenjena u prošlosti. Ljudi su je koristili kao prirodni lek za različite tegobe, posebno tokom zime i hladnijih dana kada je organizmu bila potrebna dodatna zaštita. Smatralo se da mala količina ovog napitka može da podstakne cirkulaciju, poboljša apetit i doprinese boljem varenju hrane.
Najčešće se preporučivala u malim količinama, obično po jedna čašica dnevno. Važno je naglasiti da je reč o alkoholnom piću i da se sa njegovom konzumacijom ne sme preterivati. Uprkos korisnim sastojcima koje sadrži, prekomerna upotreba alkohola može imati negativan uticaj na zdravlje.
-
Podrška radu štitaste žlezde
Jedan od najpoznatijih razloga zbog kojih se orahovača koristila jeste pomoć radu štitaste žlezde. Mladi zeleni orasi sadrže značajne količine joda, minerala koji je važan za pravilno funkcionisanje hormona štitne žlezde. U narodnoj medicini verovalo se da ovaj napitak može pomoći osobama koje imaju usporen rad štitaste žlezde ili manjak joda u organizmu.
Ipak, osobe koje imaju dijagnostikovan problem sa štitnom žlezdom trebalo bi da budu posebno oprezne. Pre upotrebe orahovače preporučuje se savetovanje sa lekarom ili endokrinologom, jer nepravilna upotreba može uticati na hormonski balans. Prirodni preparati mogu biti korisna podrška, ali ne mogu zameniti medicinsku terapiju.
-
Uticaj na probavu i zdravlje želuca
Orahovača je dugo bila poznata kao napitak koji pomaže varenju. Nakon obilnih obroka često se pila mala količina kako bi se smanjio osećaj težine u stomaku i poboljšao rad digestivnog sistema. Kombinacija vitamina, minerala i prirodnih sastojaka iz zelenih oraha može doprineti smanjenju nadutosti i olakšavanju probavnih smetnji.
Posebno se ističe njena upotreba kod problema poput gastritisa, osećaja kiseline u želucu i sporog varenja. U kombinaciji sa medom, orahovača se u narodu smatrala dobrim sredstvom za umirivanje nadražene sluzokože želuca. Neki zapisi govore da može pomoći i kod bakterijskih infekcija digestivnog trakta, uključujući probleme izazvane heliko bakterijom.
Pored toga, ljudi su je koristili kao prirodno sredstvo za jačanje crevne flore i poboljšanje apetita. Iako ne postoje čvrsti naučni dokazi za sva ova verovanja, iskustva iz narodne medicine održala su njenu popularnost do danas.
-
Jačanje organizma i pomoć kod anemij
Zeleni orasi bogati su vitaminima i mineralima koji mogu doprineti boljem funkcionisanju organizma. Sadrže vitamine B kompleksa, vitamin E, vitamin C, kao i minerale poput magnezijuma, kalijuma, fosfora, cinka i gvožđa. Upravo zbog prisustva gvožđa i folne kiseline, orahovača se često preporučivala osobama koje imaju problem sa anemijom.
Naravno, ona ne može biti zamena za pravilnu ishranu i terapiju koju preporuči lekar, ali može predstavljati dodatnu podršku organizmu. U narodnoj medicini savetovalo se uzimanje male količine ujutru i uveče, kako bi se podstaklo stvaranje hemoglobina i poboljšala energija organizma.
Trudnicama i osobama koje izbegavaju alkohol ne preporučuje se konzumacija ovog napitka. Takođe, zbog sadržaja alkohola, ne bi trebalo piti orahovaču pre vožnje ili obavljanja aktivnosti koje zahtevaju punu koncentraciju.
-
Orahovača i zdravlje kože
Manje je poznato da se orahovača koristila i za negu kože. U narodnoj praksi primenjivala se kod akni, manjih upala i iritacija kože. Postupak je bio jednostavan: mala količina orahovače nanosila bi se na gazu ili vatu, a zatim na problematično mesto na koži. Nakon nekoliko minuta koža bi se isprala mlakom vodom.
Verovalo se da zahvaljujući prirodnim sastojcima iz zelenih oraha može pomoći u čišćenju kože i smanjenju upalnih procesa. Ipak, osobe sa osetljivom kožom trebalo bi da budu oprezne, jer alkohol može izazvati dodatnu iritaciju ili isušivanje.
-
Prirodna podrška muškom zdravlju
Orah je poznat kao namirnica bogata cinkom, mineralom koji ima važnu ulogu u očuvanju reproduktivnog zdravlja muškaraca. Upravo zbog toga se orahovača u narodu često povezivala sa jačanjem potencije i povećanjem libida. Smatralo se da vitamini B1 i B2, zajedno sa cinkom i zdravim masnoćama iz oraha, doprinose boljoj energiji i vitalnosti organizma.
Posebno popularna bila je kombinacija orahovače i meda, koja se smatrala prirodnim tonikom za jačanje organizma. Iako ovakva verovanja uglavnom dolaze iz tradicionalne medicine, mnogi i danas koriste ovaj napitak upravo zbog osećaja topline i energije koji pruža.
-
Recept za domaću orahovaču
Za pripremu tradicionalne orahovače potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka. Najčešće se koriste mladi zeleni orasi ubrani krajem proleća, domaća rakija, med ili smeđi šećer, limun i nekoliko karanfilića.
Orahe je potrebno dobro oprati i iseći na polovine ili četvrtine. Limun se seče na tanke kriške zajedno sa korom. Svi sastojci se stavljaju u veliku staklenu teglu ili bocu i prelivaju rakijom. Nakon toga dodaje se med ili šećer, pa se smesa ostavlja na toplom i sunčanom mestu oko četrdeset dana.
Tokom stajanja potrebno je povremeno promućkati flašu kako bi se sastojci bolje sjedinili. Nakon toga napitak se procedi i čuva u tamnim staklenim bocama. Orahovača se obično služi rashlađena i pije u veoma malim količinama.
