Pasta koja ubija sve bakterije i gljivice u organizmu. O kojoj pasti je riječ doznajte u nastavku teksta. U narodnoj medicini često se spominju recepti koji kombinuju jednostavne, lako dostupne sastojke, a za koje se vjeruje da imaju snažno djelovanje na organizam. Jedan od takvih pripravaka pravi se od jabukovog sirćeta, bijelog i crnog luka, đumbira, hrena, kurkume i ljutih paprika. Ova kombinacija poznata je po tome što podstiče cirkulaciju, zagrijava tijelo i jača prirodnu otpornost organizma.
Iako savremena medicina traži jasne dokaze i klinička ispitivanja, mnogi ljudi i dalje se oslanjaju na tradicionalne recepte kao dodatak ishrani i zdravom načinu života. Smatra se da sastojci u ovoj mješavini imaju antibakterijska i antigljivična svojstva, te da mogu pomoći organizmu u borbi protiv različitih infekcija. Posebno se često spominje u kontekstu problema sa candidom, iako je uvijek važno savjetovati se s ljekarom prije nego što se započne bilo kakva samostalna terapija.
-
Sastojci koji čine osnovu recepta
Za pripremu ove mješavine potrebno je:
- 700 ml domaćeg, nefiltriranog jabukovog sirćeta
- četvrtina šoljice sitno sjeckanog bijelog luka
- četvrtina šoljice sitno sjeckanog crnog luka
- 2 svježe ljute paprike
- četvrtina šoljice naribanog svježeg đumbira
- 2 kašičice naribanog hrena
- 2 kašičice kurkume u prahu ili dva manja komada svježeg korijena kurkume
Svaki od ovih sastojaka ima dugu tradiciju upotrebe u narodnoj medicini. Bijeli luk je poznat po svom intenzivnom mirisu i spojevima koji se oslobađaju prilikom sjeckanja, a koji se često povezuju s jačanjem imuniteta. Crni luk sadrži antioksidanse i spojeve koji mogu djelovati protiv upala. Đumbir i kurkuma se vijekovima koriste u azijskoj medicini, dok hren i ljuta paprika podstiču cirkulaciju i zagrijavaju tijelo.
Jabukovo sirće u ovom receptu ima ulogu baze u kojoj se svi sastojci natapaju. Osim što pomaže očuvanju smjese, mnogi mu pripisuju sposobnost regulisanja probave i održavanja zdrave ravnoteže u organizmu.
-
Postupak pripreme korak po korak
Priprema ove mješavine nije komplikovana, ali zahtijeva malo strpljenja. Najprije je potrebno pripremiti sve svježe sastojke. Bijeli i crni luk treba sitno nasjeckati, đumbir i hren naribati, a ljute paprike isjeckati na sitne komade. Ako koristite svježu kurkumu, i nju je potrebno naribati.
U većoj posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke, osim jabukovog sirćeta. Kada dobijete ujednačenu smjesu, prebacite je u čistu staklenu teglu. Tegla treba biti dovoljno velika da su čvrsti sastojci ispune otprilike dvije trećine zapremine.
Nakon toga, prelijte smjesu jabukovim sirćetom tako da tečnost prekrije sve sastojke i ispuni ostatak tegle. Važno je da nijedan dio biljnih sastojaka ne ostane iznad nivoa sirćeta, kako bi se spriječilo kvarenje.
Teglu dobro zatvorite i lagano protresite kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili. Smjesu čuvajte na suhom i hladnom mjestu, dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Tokom naredne dvije sedmice potrebno je nekoliko puta dnevno promućkati teglu. Na taj način se podstiče oslobađanje aktivnih sastojaka u sirće.
Nakon što prođe 14 dana, sadržaj tegle treba procijediti kroz gustu gazu ili čistu pamučnu krpu. Preostale čvrste dijelove dobro izgnječite kako biste izvukli što više tečnosti. Dobijeni ekstrakt sipajte u čistu bocu ili teglu. Nakon cijeđenja, pripravak se može čuvati na sobnoj temperaturi.
-
Način upotrebe i preporuke
Ova mješavina se najčešće koristi u malim količinama. Preporučuje se započeti s jednom kašikom dnevno, najbolje ujutro prije obroka. Ukus je vrlo intenzivan, ljut i kiseo, pa ga neki razblažuju s malo vode ili meda kako bi ga lakše konzumirali.
Ako organizam dobro reaguje, količina se može postepeno povećavati. Neki ljudi koriste i do jedne šoljice dnevno, podijeljeno u više manjih doza. U slučaju prehlade, sezonskih viroza ili drugih infekcija, pojedinci uzimaju po jednu kašiku nekoliko puta dnevno.
Ipak, važno je naglasiti da ovakvi pripravci nisu zamjena za medicinsku terapiju. Osobe koje imaju hronične bolesti, osjetljiv želudac, gastritis ili probleme sa pritiskom trebalo bi da se posavjetuju s ljekarom prije upotrebe. Zbog jakih sastojaka, ova smjesa može nadražiti sluznicu želuca ako se uzima u većim količinama.
-
Zašto se ovaj recept i dalje koristi
Razlog zbog kojeg se ovakvi recepti i dalje prenose s generacije na generaciju leži u jednostavnosti sastojaka i uvjerenju da prirodni proizvodi manje opterećuju organizam. Ljudi često traže načine da ojačaju imunitet prirodnim putem, posebno u periodima kada su prehlade i infekcije učestalije.
Kombinacija ljutih, aromatičnih i kiselih sastojaka djeluje snažno na čula, podstiče znojenje i zagrijavanje tijela, što mnogi povezuju s procesom izbacivanja toksina. Iako naučna istraživanja ne potvrđuju sve tvrdnje koje se vezuju za ovaj pripravak, pojedini sastojci zaista imaju dokazana antioksidativna i antimikrobna svojstva.
Zbog toga ga mnogi koriste kao dodatak zdravoj ishrani, uz dovoljno sna, kretanja i unosa svježeg voća i povrća.
