Biljka koja se koristi u kuhinji ali ima još svojih blagodati. Rijeć je o moćnoj biljci ruzmarin. Njegova istorija, bogata simbolikom i praktičnom primjenom, traje hiljadama godina. Stari narodi su ga smatrali svetim. Rimljani su ruzmarin povezivali s ljubavlju i vjernošću, pa je bio redovni dio vjenčanih ceremonija. Tokom srednjeg vijeka vjerovalo se da ova biljka može da otjera bolesti i zaštiti od kuge, pa su se grančice ruzmarina često kačile na ulaze domova ili nosile kao amajlije.
Danas se njegova upotreba širi daleko izvan kulinarstva. Savremena medicina i istraživanja u oblasti psihologije i neurologije sve više potvrđuju ono što su naši preci znali instinktivno – ruzmarin zaista ima ljekovita svojstva koja utiču i na tijelo i na um.
-
Tradicionalna i savremena primjena ruzmarina
Ruzmarin je u fitoterapiji poznat kao blagi analgetik. Često se koristi kod glavobolja, posebno migrena, gdje njegovo etarsko ulje može pomoći u ublažavanju bola kroz masažu ili aromaterapiju. Ova biljka se takođe koristi kod problema sa varenjem – podstiče lučenje želučanih sokova i olakšava probavu. Koristan je i kod osjećaja nadutosti ili grčeva u stomaku.
Njegovo umirujuće dejstvo čini ga idealnim saveznikom u borbi protiv stresa i nervne napetosti. Ruzmarin djeluje blago sedativno, bez izazivanja pospanosti, što ga čini pogodnim za dnevnu upotrebu, posebno kod ljudi koji su pod konstantnim pritiskom ili pate od anksioznosti.
Jedno od najzanimljivijih svojstava ruzmarina jeste njegov uticaj na cirkulaciju krvi, naročito u mozgu. Poboljšana cerebralna cirkulacija znači više kiseonika i hranljivih materija za moždane ćelije, što se direktno odražava na mentalnu jasnoću, koncentraciju i – kako pokazuju istraživanja – pamćenje.
-
Ruzmarin i poboljšanje memorije: Naučni dokazi
Jedno od najzapaženijih istraživanja o uticaju ruzmarina na mozak sproveli su psiholozi sa Univerziteta Northumbria u Velikoj Britaniji. Njihov cilj bio je da utvrde kako miris ruzmarina utiče na kognitivne funkcije, posebno memoriju.
U studiji je učestvovalo 66 ispitanika. Polovina je boravila u prostoriji u kojoj se širio miris etarskog ulja ruzmarina, dok je druga polovina bila u neutralnom okruženju, bez mirisa. Svim učesnicima su dati identični testovi za procjenu memorije – zadaci koji su zahtijevali precizno prisjećanje informacija i obavljanje zadataka u određenom vremenskom okviru.
Rezultati su bili iznenađujući: učesnici koji su bili izloženi mirisu ruzmarina ostvarili su i do 75% bolje rezultate u odnosu na kontrolnu grupu. Istraživači su otkrili da je kod tih osoba u krvi izmjerena viša koncentracija jedinjenja 1,8-cineol – komponente prisutne u etarskom ulju ruzmarina, koja direktno utiče na neurotransmitere u mozgu.
Prema riječima autora studije, dr Marca Mossa, efekti ruzmarina posebno se ogledaju u takozvanoj „prospektivnoj memoriji“ – sposobnosti da se sjetimo obaviti neki zadatak u budućnosti, kao što je podsjećanje da uzmemo lijek u određeno vrijeme ili pripremimo dokument za sastanak. Ovo je ključna kognitivna funkcija za svakodnevno funkcionisanje, posebno u modernom tempu života.
-
Potencijalna primjena u svakodnevnom životu
Iako miris ruzmarina ne može zamijeniti trud i disciplinu potrebne za učenje ili profesionalni rad, njegovo uključivanje u svakodnevne navike može predstavljati jednostavan i prirodan način za unapređenje mentalne efikasnosti. Studentima i đacima, miris ruzmarina može pomoći prilikom učenja i prisjećanja informacija tokom ispita. Na radnom mjestu, njegovo djelovanje može doprinijeti boljoj koncentraciji i organizaciji.
Etarsko ulje ruzmarina se lako može koristiti u difuzerima, dok se svježa biljka može držati u blizini radnog prostora. Postoje i aromatične jastučiće sa ruzmarinom ili prirodni roll-on preparati koji omogućavaju primjenu ulja direktno na kožu.
Korištenje ruzmarina kao pomoćnog sredstva za kognitivne funkcije ne zahtijeva velike promjene u načinu života, ali može imati vidljiv uticaj – pogotovo kod osoba koje svakodnevno funkcionišu pod pritiskom informacija i rokova.
