Sjemenke koje potpuno čiste tijelo od parazita. O kojim sjemenkama je riječ pročitajte u nastavku teksta. Sjemenke bundeve nisu samo ukusna grickalica – one su pravi mali rudnik hranljivih materija. Iako se često zanemaruju, ovi zeleni dragulji kriju kombinaciju vitamina, minerala, zdravih masti i antioksidansa koji podržavaju rad srca, mozga, imunog sistema, probave i hormonalne ravnoteže. U narodnoj medicini koriste se vjekovima, a moderna istraživanja sve više potvrđuju njihovu izuzetnu vrijednost za zdravlje.
-
Bogatstvo minerala i vitamina
Sjemenke bundeve su snažan izvor cinka – minerala ključnog za jačanje imuniteta, zdravlje kože, vida i reproduktivnog sistema. Vitamin E, koji se u njima nalazi, djeluje kao prirodni antioksidans i pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja slobodnim radikalima.
Osim toga, u njima se nalaze fosfor, magnezijum, mangan, bakar i gvožđe. Samo četvrtina šolje sjemenki obezbjeđuje gotovo polovinu preporučene dnevne količine magnezijuma, minerala koji učestvuje u stvaranju energije, radu srca, jačanju kostiju i zuba, te pravilnoj funkciji mišića i crijeva.
-
Podrška imunom sistemu i hormonima
Visok sadržaj cinka u bundevinim sjemenkama povoljno utiče na rast i obnavljanje ćelija, proizvodnju hormona i regulaciju nivoa šećera u krvi. Cink je posebno važan za muškarce jer podržava zdravlje prostate i plodnost. Omega-3 masne kiseline iz ovih sjemenki dodatno doprinose hormonskoj ravnoteži i smanjenju upalnih procesa u organizmu.
-
Blagotvorno djelovanje kod dijabetesa i menopauze
Istraživanja na životinjama pokazuju da sjemenke bundeve mogu poboljšati regulaciju insulina i smanjiti oksidativni stres, čime se potencijalno ublažavaju komplikacije dijabetesa.
Žene u postmenopauzi mogu imati posebnu korist od prirodnih fitoestrogena iz sjemenki bundeve – oni mogu pomoći u povećanju “dobrog” HDL holesterola, snižavanju krvnog pritiska i ublažavanju neprijatnih simptoma poput valunga, glavobolja i bolova u zglobovima.
-
Zdravlje srca i jetre
Kombinacija zdravih masti, antioksidanasa i vlakana u sjemenkama bundeve povoljno utiče na krvne sudove, smanjuje nivo lošeg holesterola i štiti srce. Kada se konzumiraju zajedno s lanenim sjemenom, ove beneficije mogu biti još izraženije. Takođe, sjemenke podržavaju rad jetre i pomažu u njenoj detoksikaciji.
-
Prirodna pomoć za miran san
Sjemenke bundeve su izvor triptofana – aminokiseline koja se u tijelu pretvara u serotonin, a potom u melatonin, hormon sna. Konzumiranje sjemenki nekoliko sati prije spavanja, uz mali izvor ugljenih hidrata poput voća, može pomoći u lakšem uspavljivanju i kvalitetnijem odmoru.
-
Antimikrobna i antiparazitska svojstva
Prirodna jedinjenja iz sjemenki bundeve pokazuju antiinflamatorno, antigljivično i antivirusno dejstvo. Tradicionalno se koriste za čišćenje organizma od glista i parazita. Kukurbitin – aktivna supstanca iz sjemenki – ometa životni ciklus crijevnih parazita, što ih čini prirodnim sredstvom za zaštitu probavnog sistema.
-
Potencijalna zaštita od raka
Oksidativni stres je povezan sa razvojem mnogih vrsta raka, a sjemenke bundeve su bogate antioksidansima koji mogu pomoći u smanjenju rizika. Neka istraživanja ukazuju na povezanost redovne konzumacije sjemenki s manjom vjerovatnoćom pojave raka prostate kod muškaraca i nekih hormonski zavisnih tumora kod žena.
-
Zdravlje prostate
Sjemenke bundeve se tradicionalno koriste u prirodnom tretmanu benigne hiperplazije prostate. Cink i omega-3 masne kiseline iz sjemenki pomažu u sprječavanju uvećanja prostate, a kod postojećih tegoba mogu doprinijeti smanjenju otoka i poboljšanju mokrenja. Ulje bundeve ima gotovo identično djelovanje, pa se može koristiti kao alternativa cijelim sjemenkama.
-
Ljepota i jačina kose
Zahvaljujući spoju vitamina, minerala i esencijalnih masnih kiselina, sjemenke bundeve pozitivno utiču na rast kose i njen kvalitet. Kukurbitin podstiče obnavljanje folikula, dok omega-3 masne kiseline čine kosu mekšom, sjajnijom i otpornijom. Redovno konzumiranje sjemenki ili ulja bundeve može doprinijeti vidljivom poboljšanju izgleda kose.
-
Prirodno čišćenje organizma
Naš organizam može biti domaćin različitim parazitima – od bakterija i gljivica do crijevnih crva. Jaja i larve parazita u tijelo ulaze hranom, vodom ili putem zagađenih površina, a često bez vidljivih simptoma. Sjemenke bundeve djeluju kao prirodni “čistač”, pomažući tijelu da se oslobodi ovih neželjenih gostiju i jačajući imunitet.
