Tri začina koja su spas za pluća. U nastavku teksta otkrivamo o kojim začinima je riječ. Disanje uzimamo zdravo za gotovo sve dok ne osjetimo da nešto nije u redu. Tek kada se probudimo s težinom u grudima, suhim kašljem ili osjećajem da ne možemo udahnuti punim plućima, postanemo svjesni koliko su nam disajni putevi važni. Bilo da živite u gradu sa zagađenim zrakom, provodite vrijeme u zadimljenim prostorijama ili ste dugogodišnji pušač, pluća svakodnevno rade pod pritiskom. Dobra vijest je da podršku ne morate tražiti daleko. Neke od najkorisnijih namirnica već imate u svojoj kuhinji.
Kurkuma, đumbir i origano često se koriste kao začini koji jelima daju aromu i toplinu. Međutim, iza njihove boje i mirisa kriju se spojevi koji mogu imati blagotvoran učinak na disajne puteve. Kada se koriste redovno i pravilno, mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa, olakšavanju iskašljavanja i podršci prirodnim mehanizmima čišćenja organizma.
-
Zašto je plućima potrebna dodatna podrška
Pluća su naš filter za zrak. Svakim udahom u organizam ulaze sitne čestice prašine, dima, hemikalija i drugih zagađivača. Kod pušača se dodatno nakupljaju štetne tvari iz cigareta, dok bivši pušači često osjećaju posljedice i godinama nakon prestanka. S vremenom se može nakupiti sluz, a tkivo postaje osjetljivije na iritacije.
Organizam ima prirodne mehanizme čišćenja, ali im ponekad treba podrška. Tu na scenu stupaju začini s protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Oni ne djeluju čudesno preko noći, ali uz dosljednu upotrebu mogu doprinijeti osjećaju lakšeg disanja i smanjenju nelagode u grudima.
-
Kurkuma kao saveznik protiv upale
Kurkuma je prepoznatljiva po svojoj intenzivnoj žutoj boji. Glavni aktivni sastojak, kurkumin, poznat je po snažnom protuupalnom djelovanju. Upala je čest pratilac respiratornih tegoba, posebno kod osoba koje su izložene dimu ili zagađenju.
Redovno konzumiranje kurkume može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa u tijelu. To znači da se smanjuje šteta koju uzrokuju slobodni radikali, a tkiva ostaju otpornija. Kod osoba koje osjećaju iritaciju grla ili blagu nadraženost disajnih puteva, to može značiti manje kašljanja i lakše disanje.
Važno je znati da se kurkumin bolje apsorbira u kombinaciji s malo crnog bibera i masnoće. Zato je dobro kurkumu dodavati u topla jela, juhe ili napitke koji sadrže kap maslinovog ulja ili malo mlijeka.
-
Đumbir za otvaranje disajnih puteva
Đumbir je poznat po svojoj ljutkastoj, osvježavajućoj noti. Ta ljutina dolazi od spoja zvanog gingerol. Upravo taj sastojak daje đumbiru njegova karakteristična svojstva.
Topli napitak od svježeg đumbira često se koristi kod prehlade i kašlja. Đumbir može potaknuti cirkulaciju i zagrijati tijelo, što pomaže u razrjeđivanju sluzi. Kada je sluz rjeđa, lakše se izbacuje iz organizma, a disajni putevi postaju prohodniji.
Osim toga, đumbir ima i blago antibakterijsko djelovanje. To može biti korisno u periodima kada su infekcije češće, poput jeseni i zime. Neki ljudi primijete da im redovna konzumacija đumbira smanjuje učestalost začepljenosti nosa i težine u grudima.
Najjednostavniji način upotrebe je svježe naribani đumbir preliti vrućom vodom i ostaviti da odstoji desetak minuta. Može se dodati i malo meda ili limuna, ali i bez dodataka ima snažan učinak.
-
Origano kao prirodna podrška disanju
Origano se najčešće povezuje s mediteranskom kuhinjom, ali njegova uloga nije samo kulinarska. Sadrži spojeve poput karvakrola i ruzmarinske kiseline, koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.
Kod osoba koje pate od sezonskih alergija ili osjećaja začepljenosti, origano može pomoći u smanjenju nadraženosti sluznice. Njegova eterična ulja djeluju blago dekongestivno, što znači da mogu olakšati protok zraka kroz disajne puteve.
Sušeni origano možete dodavati u juhe, variva ili umake. Postoji i mogućnost pripreme blagog čaja od origana, ali treba biti umjeren jer je riječ o snažnoj biljci. Dovoljna je mala količina da se postigne željeni efekt.
-
Jednostavan jutarnji napitak za podršku plućima
Ako želite spojiti sva tri začina u jednoj rutini, možete pripremiti topao napitak. U šolju tople, ali ne kipuće vode dodajte pola kašičice kurkume, malo svježe naribanog đumbira i prstohvat sušenog origana. Ostavite nekoliko minuta da odstoji, zatim procijedite ako vam smetaju komadići.
Ovakav napitak najbolje je piti ujutro, prije doručka. Toplina djeluje umirujuće na grlo i grudni koš, a kombinacija začina pruža snažan, ali prirodan podsticaj organizmu. Neki ljudi već nakon nekoliko dana primijete da lakše iskašljavaju i da imaju više energije.
Važno je naglasiti da ovi začini nisu zamjena za medicinsku terapiju kod ozbiljnih plućnih bolesti. Oni su podrška zdravom načinu života. Uz redovno kretanje, boravak na svježem zraku i izbjegavanje dima, njihov učinak može biti još izraženiji.
Uvrštavanje kurkume, đumbira i origana u svakodnevnu prehranu ne zahtijeva velike promjene. Dovoljno je malo pažnje pri kuhanju i spremnost da uvedete malu jutarnju naviku. Disanje je temelj života, a male, dosljedne promjene često donose najveću razliku u tome kako se osjećamo iz dana u dan.
