Danas postoji mogo skupih, komplikovanih i često neodrživih dijeta, ali kao jednostavno, pristupačno i efikasno rješenje izdvaja se palenta dijeta. Plan ishrane temelji se na konzumiranju nutritivno vrijedne namirnice palente koja igrati ključnu ulogu u regulaciji apetita i kontroli tjelesne težine.
Za razliku od mnogih restriktivnih režima, palenta dijeta ne traži drastične promjene ni egzotične sastojke. Umjesto toga, oslanja se na lako dostupnu hranu, jednostavne obroke i prirodnu moć vlakana da osiguraju osjećaj sitosti i smanje potrebu za grickanjem između obroka.
-
Zašto baš palenta?
Palenta, odnosno kuhano kukuruzno brašno, sadrži vrlo malo kalorija. U 100 grama kuvane palente nalazi se tek oko 70 kalorija, što je čini odličnim izborom za dijetalnu ishranu. Osim što je niskokalorična, bogata je vlaknima, koja igraju ključnu ulogu u regulaciji probave i kontroli gladi. Vlakna apsorbuju tečnost u organizmu, šire se i stvaraju osjećaj punoće u stomaku, čime se smanjuje potreba za većim količinama hrane.
Jedna šolja žutog kukuruznog brašna sadrži približno 8,5 grama vlakana, što čini trećinu preporučene dnevne doze za žene i gotovo četvrtinu za muškarce. Ova činjenica stavlja palentu u red vrijednih saveznika u borbi protiv viška kilograma.
-
Pravila dijete i preporučeni unos kalorija
Da bi palenta dijeta bila efikasna, potrebno je da dnevni unos kalorija ne prelazi 1.500. Ovaj prag omogućava postepeno, ali sigurno mršavljenje, bez ugrožavanja zdravlja ili izazivanja osjećaja iscrpljenosti. Dobra vijest je da vas obroci bazirani na palenti lako mogu držati ispod ove granice.
Dijeta traje četiri dana, tokom kojih se prati strogo propisan jelovnik. Nakon toga slijede tri dana u kojima možete jesti normalno, uz uslov da se ne prejedate ni tada. Ciklus se može ponavljati svake sedmice dok ne postignete željeni rezultat.
-
Četverodnevni jelovnik
Plan ishrane se sastoji od tri obroka dnevno – doručka, ručka i večere – koji uključuju palentu kao osnovnu namirnicu, uz dodatak niskokaloričnih i laganih namirnica poput jogurta, mladog sira, kefira i povrća.
Prvi dan (Ponedjeljak)
Doručak: 100 g palente, šolja nemasnog jogurta i jedan svježi krastavac
Ručak: 100 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 100 g palente i šolja kefira
Prvi dan je uvodni – obroci su lagani, ali zahvaljujući vlaknima u palenti i proteinima iz jogurta i sira, osjećaj gladi je sveden na minimum.
Drugi dan (Utorak)
Doručak: 200 g palente, šolja nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 100 g palente i šolja kefira
Već drugi dan količina palente se povećava, čime se pojačava osjećaj sitosti. Unos kalorija i dalje ostaje unutar preporučenih granica.
Treći dan (Srijeda)
Doručak: 200 g palente, šolja nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 200 g palente i šolja kefira
Treći dan dijeta postaje nešto izazovnija zbog monotonije, ali količina hrane je dovoljna da ne dođe do pada energije.
-
Četvrti dan (Četvrtak)
Doručak: 200 g palente, šolja nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 300 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 200 g palente i šolja kefira
Posljednji dan u ciklusu je najkaloričniji, ali i dalje pod kontrolom. Povećanje količine palente za ručak može pomoći da se izbjegne osjećaj umora koji se ponekad javlja pri kraju dijete.
-
Fleksibilnost i dostupnost
Palenta dijeta ne zahtijeva skupe sastojke, suplemente ili specijalne pripreme. Kukuruzno brašno je lako dostupno i jeftino, bilo da se odlučite za žutu ili bijelu varijantu. Jogurt, kefir, krastavci, paradajz i mladi sir su također sastavni dio gotovo svake prodavnice, što ovu dijetu čini lakom za sprovođenje bez dodatnog opterećenja budžeta.
Za one koji traže zdrav i racionalan način da izgube kilograme bez komplikovanih pravila i skupih namirnica, palenta dijeta nudi ravnotežu, jednostavnost i efikasnost.
