Sok koji čisti organizam od glave do pete. O kojem soku je riječ doznajte u nastavku teksta. Zaboravite na skupe detoks pakete i bočice sa nejasnim sastavom. Ono što vam zaista treba vjerovatno već stoji u vašem frižideru. Umjesto da trošite novac na brza rješenja, možete sebi pripremiti napitak koji je jednostavan, prirodan i snažan. Ne govorimo o egzotičnim supernamirnicama, već o kombinaciji koju su koristile i naše bake.
Sok od cvekle, pripremljen na pravilan način, može postati vaša jutarnja rutina koja donosi stvarnu promjenu. Nije stvar u tome da samo iscijedite povrće i voće. Bitna je proporcija, svježina i način pripreme. Kada se sve to spoji kako treba, dobijate napitak koji ne daje kratkotrajan nalet energije, već postepeno jača organizam.
-
Umor nije normalno stanje
Mnogi su se pomirili s tim da je hronični umor dio svakodnevice. Posežemo za kafom čim otvorimo oči, a popodne tražimo još jednu dozu kofeina da preguramo dan. Problem je što kafa ne rješava uzrok iscrpljenosti. Ona samo privremeno stimuliše nervni sistem. Kada efekat prođe, osjećamo se još umornije.
Prirodni sok od cvekle, šargarepe i jabuke djeluje drugačije. On ne stimuliše na silu. Umjesto toga, hrani tijelo vitaminima, mineralima i antioksidansima koji pomažu organizmu da sam proizvodi energiju. Posebno je važan za krvnu sliku jer cvekla sadrži prirodne nitrate i željezo koji podstiču bolju oksigenaciju tkiva.
Ako ste ikada osjetili težinu u nogama, manjak koncentracije ili konstantnu pospanost, moguće je da vašem tijelu nedostaju baš ti nutrijenti.
-
Kombinacija koja ima smisla
Ovaj napitak nije popularan bez razloga. Pravi se u jednostavnom omjeru 1:1:1 – jedna cvekla, jedna šargarepa i jedna jabuka srednje veličine. Sve se cijedi hladnim postupkom kako bi se sačuvali enzimi i vitamini. Termička obrada smanjuje nutritivnu vrijednost, zato je važno da namirnice ostanu sirove.
Evo zašto svaki sastojak ima svoju ulogu:
Cvekla
Podržava cirkulaciju i pomaže širenju krvnih sudova. To znači bolji protok kiseonika kroz tijelo. Mnogi ljudi primijete poboljšanje izdržljivosti već nakon nekoliko dana redovne konzumacije.
Šargarepa
Bogata je beta-karotenom i drugim antioksidansima. Djeluje blago na probavni sistem i daje prirodnu slatkoću napitku. Osim toga, podržava zdravlje kože i vida.
Jabuka
Najbolje je koristiti zelenu jabuku jer daje svježinu i blagu kiselost. Ona balansira zemljani ukus cvekle i čini sok prijatnijim za piće.
Limun
Iako nije dio osnovne razmjere, nekoliko kapi svježeg limunovog soka može napraviti veliku razliku. Vitamin C iz limuna pomaže boljoj apsorpciji željeza iz cvekle.
-
Kako ga pravilno pripremiti
Idealno je koristiti sokovnik za hladno cijeđenje jer takav aparat ne zagrijava sastojke tokom obrade. Ako nemate sokovnik, možete koristiti blender. U tom slučaju dodajte malo vode kako biste lakše izmiksali sastojke, a zatim procijedite kroz gazu ili sitno cjedilo.
Važno pravilo: sok se pije odmah nakon pripreme. Oksidacija počinje vrlo brzo i već nakon 15 do 20 minuta dio hranljivih materija se gubi. Ovo nije napitak koji pravite unaprijed za cijeli dan.
Najbolje ga je piti ujutru, na prazan stomak. Tako se nutrijenti brže apsorbuju, a probavni sistem dobija blag podsticaj za početak dana.
-
Greške koje umanjuju efekat
Najčešća greška je dodavanje šećera ili meda. Razumljivo je da nekima ukus cvekle nije omiljen, ali dodavanje zaslađivača mijenja cijeli efekat. Nagli skok šećera u krvi poništava stabilan energetski učinak koji ovaj sok pruža.
Ako vam je ukus preintenzivan, povećajte količinu jabuke ili dodajte malo više šargarepe. To je prirodniji način da prilagodite napitak svom ukusu.
Druga česta greška je neredovna konzumacija. Jedna čaša neće napraviti čudo. Potrebno je piti sok najmanje dvije sedmice zaredom kako biste primijetili jasnu razliku. Mnogi ljudi prijavljuju više energije već nakon trećeg ili četvrtog dana, ali prava promjena dolazi kroz kontinuitet.
-
Ko treba biti oprezan
Cvekla prirodno može sniziti krvni pritisak. Ako već imate nizak pritisak, počnite s manjom količinom i pratite kako se osjećate. U tom slučaju sok možete razblažiti vodom.
Takođe, zbog intenzivne boje, nemojte se iznenaditi ako primijetite promjenu boje urina ili stolice. To je bezopasna pojava i prolazna je.
Djeca takođe mogu piti ovaj napitak, ali u blažoj verziji. Smanjite količinu cvekle i povećajte udio jabuke i šargarepe kako bi ukus bio slađi i prihvatljiviji.
-
Zašto je jednostavno često najbolje
U vremenu kada smo okruženi reklamama za instant rješenja, lako je povjerovati da zdravlje mora biti komplikovano i skupo. Istina je da tijelo najčešće najbolje reaguje na jednostavne, prirodne stvari.
Tri svježe namirnice, nekoliko minuta pripreme i malo discipline mogu napraviti razliku u tome kako se osjećate tokom dana. Nema skrivenih sastojaka, nema agresivnih metoda, nema potrebe za drastičnim promjenama ishrane. Samo čaša svježeg soka koja polako postaje dio jutarnje rutine.
Ako tražite način da započnete dan bez oslanjanja na kofein i brze šećere, ova kombinacija je dobar početak. Sve što vam treba je odluka da probate i dosljednost da nastavite.
