Jetra je jedan od najvažnijih organa u ljudskom tijelu, odgovorna za eliminaciju otrovnih tvari i održavanje općeg zdravlja organizma. Međutim, loše navike poput nezdrave prehrane ili konzumacije alkohola mogu ozbiljno ugroziti njenu funkciju, a postoje i drugi faktori koji mogu dovesti do razvoja bolesti, poput raka jetre. Danas otkrivamo neke od simptoma.
- Jetra igra ključnu ulogu u funkcioniranju tijela, a kao najveći organ smješten u trbušnoj šupljini, nalazi se na desnoj strani ispod dijafragme. Rak jetre, posebno hepatocelularni karcinom, nastaje u primarnim stanicama jetre koje se nazivaju hepatociti.
Iako točan uzrok raka jetre često ostaje nepoznat, istraživanja su identificirala određene čimbenike rizika koji povećavaju vjerojatnost njegovog razvoja. Jedan od glavnih faktora je kronična infekcija hepatitisom B ili C, koja može trajati godinama prije nego što dođe do manifestacije raka.
Ciroza jetre također predstavlja značajan rizik, jer oštećene stanice jetre postaju zamijenjene fibroznim tkivom, što smanjuje funkcionalnost organa. Aflatoksin, otrovni spoj proizveden od strane određenih vrsta plijesni, također se smatra opasnim za jetru. Muškarci imaju veću predispoziciju za razvoj ciroze i raka jetre u odnosu na žene, dok obiteljska povijest bolesti dodatno povećava rizik.
Rak jetre često se naziva “tihom bolešću” jer simptomi u početnim fazama rijetko postaju vidljivi. Međutim, kako bolest napreduje, pacijenti mogu osjetiti nelagodu u gornjem desnom dijelu abdomena, nadutost trbuha, gubitak težine, smanjen apetit, umor, mučninu, žuticu kože i očiju te tamnu mokraću.
- Važno je napomenuti da prisutnost ovih simptoma ne mora nužno ukazivati na rak jetre, jer ih mogu uzrokovati i druge bolesti. Točnu dijagnozu može postaviti samo medicinski stručnjak nakon detaljnog pregleda.
Kaša, koja se nekada smatrala hranom siromašnih, danas doživljava renesansu kao zdrava i vrijedna kulinarska opcija. Pripremljena od kukuruznog brašna, poznatog kao kukuruzni griz ili palenta, kaša je bogata esencijalnim hranjivim tvarima koje pružaju brojne zdravstvene prednosti.
Ne sadrži gluten, što je čini idealnom za osobe s celijakijom ili drugim probavnim problemima. Kukuruzna krupica bogata je vitaminima A, E i B skupinom, kao i mineralima poput fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena. Sadrži oko 380 kalorija po 100 grama, što je rezultat njezina sastava od ugljikohidrata, proteina, masti i vlakana.
Složeni ugljikohidrati i biljna vlakna postupno se apsorbiraju, što olakšava normalne probavne procese i smanjuje rizik od zatvora. Osim što podržava zdravlje crijeva, kaša ima pozitivan utjecaj na srce i cirkulacijski sustav. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, kukuruz štiti organizam od oksidativnog stresa, što ga čini korisnim u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Griz se često preporučuje djeci i osobama s upalnim bolestima crijeva, kao što su Crohnova bolest ili ulcerozni kolitis, jer jača crijevnu floru i poboljšava imunološki sustav. Kaša također može biti dio programa mršavljenja, jer daje osjećaj sitosti i pruža energiju uz nizak unos kalorija. Njena sposobnost čišćenja crijeva i poboljšanja probave čini je izvrsnom opcijom za one koji žele regulirati tjelesnu težinu uz zdrav način života.
- Antioksidansi prisutni u kukuruzu doprinose zaštiti crijeva i tijela od štetnih utjecaja, dok biljne masnoće i karotenoidi potiču crijevnu peristaltiku i reguliraju probavu. Dakle, kaša nije samo tradicionalna namirnica, već i vrijedan izvor zdravlja i vitalnosti u modernoj prehrani.
