Hrana koju trebamo izbjegavati ako nas muči nadutost. U nastavku teksta otkrivamo o kojoj hrani je riječ. Nadutost je nešto što mnogi primijete tek kada počne da smeta. Pojavi se kao osjećaj pritiska, težine ili napetosti u stomaku, a često može biti praćena grčevima, pojačanim gasovima ili jednostavno nelagodom koja remeti ritam dana. Iako djeluje bezazleno, nadutost zna biti tvrdoglava i javlja se zbog mnogo razloga. Jedan od najčešćih faktora je hrana koju jedemo svakog dana. Neke namirnice su zdrave, ali kod određenih ljudi lako izazovu probleme. Zato je korisno znati šta najčešće doprinosi osjećaju nadutosti i kako te okidače držati pod kontrolom.
U nastavku se nalaze tri vrste namirnica koje mnogima predstavljaju izazov, kao i nekoliko praktičnih savjeta kako da smanjite neprijatne simptome i lakše održite ravnotežu u probavi.
-
Hrana koja otežava probavu i pojačava stvaranje gasova
Nadutost se najčešće javlja zbog kombinacije vlakana, sporije probave, fermentacije i zraka koji unosimo tokom jela. Iako tijelo prirodno stvara određenu količinu gasova, neki sastojci mogu taj proces značajno ubrzati. Poznavanje tih namirnica prvi je korak ka lakšoj svakodnevici.
-
Mahunarke kao izazov za osjetljiva crijeva
Mahunarke su pune proteina, minerala i vlakana, što ih čini izuzetno vrijednim dijelom prehrane. Ipak, upravo zbog složenog sastava znaju biti teške za varenje. Grah, leća, grašak i slanutak sadrže ugljene hidrate koje naše tijelo ne razgrađuje potpuno. Kada stignu do debelog crijeva, bakterije ih razlažu kroz proces fermentacije. To oslobađa gasove i stvara osjećaj napetosti u stomaku.
Za neke ljude to je samo blaga smetnja, dok drugi osjete jače grčeve ili pritisak. Ako mahunarke jedete rijetko, vjerovatnije je da će reakcija biti jača jer se tijelo nije naviklo. Dobra vijest je da se ove reakcije mogu ublažiti ako se pripreme na pravilan način.
Kako olakšati varenje mahunarki:
Namakanje preko noći omekšava mahunarke i smanjuje količinu supstanci koje izazivaju gasove.
Ispiranje prije kuvanja dodatno uklanja dio skroba.
Začini poput kumina, đumbira i kurkume poznati su po tome što pomažu probavi i smanjuju nadimanje.
Postepeno uvođenje mahunarki u ishranu može pomoći organizmu da se navikne.
-
Gazirani napici kao skriveni izvor nadutosti
Iako djeluju osvježavajuće, gazirani napici mogu brzo izazvati osjećaj balona u stomaku. Ugljen dioksid kojim su obogaćeni pretvara se u male mjehuriće koji ulaze u sistem varenja. Tijelo dio izbaci podrigivanjem, ali ono što ostane često stvara pritisak i pojačava stvaranje gasova u crijevima.
Pored samog gasa, mnogi gazirani napici sadrže umjetne zaslađivače koji ostaju duže u probavnom traktu. Oni se sporije razgrađuju i mogu dodatno poremetiti ritam varenja. Kombinacija mjehurića i vještačkih dodataka pravi je recept za nadutost.
Šta piti umjesto gaziranih pića:
Obična voda je najstabilniji izbor za tijelo i ne izaziva neželjene reakcije.
Biljni čajevi, posebno menta i kamilica, opuštaju mišiće crijeva.
Topla limunada može pomoći u pokretanju probave i smanjenju napetosti.
-
Mliječni proizvodi i osjetljivost na laktozu
Kod mnogih ljudi nelagoda nakon konzumiranja mlijeka, jogurta ili sira dolazi zbog nedostatka enzima laktaze. Ovaj enzim razgrađuje laktozu, šećer prisutan u mlijeku. Kada telo ne može da ga razloži, laktoza ostaje u crijevima gdje izaziva probleme poput nadutosti, gasova, pa ponekad i grčeva.
Osjetljivost može biti blaga ili izražena, a često se razvije postepeno tokom godina. Neki ljudi primijete da im smeta samo mlijeko, dok drugi reaguju i na blaže fermentisane proizvode poput kefira ili jogurta.
Kako se prilagoditi ako laktoza izaziva tegobe:
Napravite pauzu od mliječnih proizvoda i posmatrajte kako reaguje organizam.
Probajte biljne alternative kao što su bademovo, zobeno ili kokosovo mlijeko.
Birajte proizvode bez laktoze ako ne želite potpuno izbaciti mliječne namirnice.
Dodatni savjeti za smanjenje nadutosti na prirodan način
Pored izbjegavanja problematičnih namirnica, svakodnevne navike igraju veliku ulogu.
Jedite polako i temeljito žvačite kako biste smanjili unos zraka.
Izbjegavajte žvakaće gume jer povećavaju gutanje zraka i mogu izazvati napetost u stomaku.
Lagana šetnja nakon obroka podstiče prirodno kretanje crijeva i olakšava varenje.
Vođenje dnevnika ishrane pomaže da otkrijete tačne namirnice koje izazivaju problem, jer je reakcija na hranu individualna.
