U današnje vrijeme pokušavamo da koristimo prirodne pripravke stoga se sve češće vraćamo jednostavnim, prirodnim rešenjima koje su koristili naši preci. Tradicionalni lek je kombinacija suvih smokava i maslinovog ulja što ga čini prirodnim pripravkom koji se koristi vekovima za jačanje organizma i ublažavanje različitih zdravstvenih tegoba. Ova kombinacija nije proizvod moderne kuhinje niti novootkriveni superfood trend – već deo narodne mudrosti Mediterana.
Suve smokve u maslinovom ulju nisu samo recept za bolji imunitet već i simbol sporog, zdravog načina života, koji se temelji na jednostavnosti i kvalitetnim sastojcima.
-
Smokva – više od voća
Smokva (Ficus carica) je jedno od najstarijih kultivisanih voćaka na svetu. Njeni mesnati plodovi, prijatno slatkasti i bogati nutrijentima, konzumiraju se sveži ili sušeni. Međutim, smokva nije samo voće za uživanje – ona je i lekovita biljka koju su drevne civilizacije koristile u borbi protiv brojnih bolesti.
Plodovi smokve sadrže obilje korisnih materija: kalcijum, kalijum, cink, gvožđe, vlakna, prirodne šećere, kao i vitamine A, C, E, K i beta karoten. Zahvaljujući takvom sastavu, smokve pomažu u očuvanju zdravlja kostiju, regulaciji krvnog pritiska, poboljšanju varenja i jačanju imuniteta.
U svežem obliku smokva ima oko 74 kalorije na 100 grama, dok suve smokve sadrže znatno više – oko 250 kalorija. To znači da, iako su bogate hranljivim materijama, treba ih konzumirati umereno, naročito ako pazite na telesnu težinu.
-
Lekovitost smokve: prirodni saveznik zdravlja
Smokve su poznate kao prirodan laksativ – bogatstvo vlakana pomaže boljoj peristaltici creva i olakšava pražnjenje. Zbog toga se preporučuju osobama koje pate od zatvora ili hemoroida. Osim toga, smokve pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola u krvi, a samim tim i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Neki ih nazivaju i prirodnim afrodizijakom, jer stimulišu cirkulaciju i doprinose hormonalnoj ravnoteži. Pored toga, često se koriste kao pomoć kod anemije, neplodnosti, pa čak i problema sa disajnim putevima – poput astme i bronhitisa.
Treba naglasiti da postoji mali procenat ljudi koji su alergični na smokve, pa je preporučljivo oprezno pristupiti konzumaciji, posebno ako ih jedete prvi put.
-
Maslinovo ulje – zlatni eliksir Mediterana
Maslinovo ulje se vekovima smatra jednim od najvrednijih prirodnih ulja. Osim što se koristi u ishrani, poznato je i po svojim lekovitim svojstvima. Hladno ceđeno ekstra devičansko maslinovo ulje bogato je mononezasićenim masnim kiselinama, antioksidansima i vitaminom E. Deluje protivupalno, štiti srce i krvne sudove, poboljšava funkciju mozga i usporava starenje ćelija.
U kombinaciji sa smokvama, maslinovo ulje postaje medijum kroz koji se dodatno pojačava dejstvo lekovitih materija.
-
Recept za suve smokve u maslinovom ulju
Priprema ovog narodnog leka je jednostavna, ali zahteva strpljenje:
Sastojci:
- 30 do 40 komada kvalitetnih suvih smokava
- Ekstra devičansko maslinovo ulje (dovoljno da napuni teglu)
- Čista staklena tegla sa poklopcem
Priprema:
Suve smokve ređajte u čistu teglu, sloj po sloj.
Kada napunite teglu, sipajte maslinovo ulje preko smokava dok ih potpuno ne prekrije.
Zatvorite teglu i ostavite je na tamnom i hladnom mestu da odstoji 40 dana.
Tokom tog vremena, smokve će upiti deo ulja, a njihove korisne materije će se polako rastapati u ulju, stvarajući prirodan eliksir.
-
Korišćenje:
Jedite po jednu smokvu dnevno, najbolje pre obroka. Po želji, može se uzeti i kašičica ulja iz tegle. Terapija traje dok ne potrošite sadržaj tegle, a može se ponavljati više puta godišnje.
-
Kada i zašto koristiti ovaj narodni lek
Ova kombinacija koristi se kod problema sa varenjem, za ublažavanje hemoroida, regulaciju holesterola i kao pomoć osobama koje pate od anemije. Takođe, koristi se i kao blagi prirodni tonik za organizam, naročito u jesen i zimu kada je imunitet oslabljen. Neki ljudi tvrde da pomaže i kod bronhitisa, astme, pa čak i neplodnosti.
Ključ uspeha ovog recepta je u kvalitetu sastojaka – birajte domaće, neprskane suve smokve i pravo maslinovo ulje, najbolje iz proverenog izvora. Tako ćete biti sigurni da ste napravili prirodan i bezbedan preparat koji može doprineti vašem zdravlju.
