Iako postoji puno dodataka prehrani i sintetičkih preparata, sve se više ljudi okreće onome što priroda nudi. Među biljkama koje s pravom nose titulu prirodnog blaga, šipak – plod divlje ruže – zauzima posebno mjesto. Nije samo simbol jeseni ni sastavni dio čajeva za prehladu. Šipak je doslovno crveno zlato prirode, krcat ljekovitim spojevima koji podupiru zdravlje cijelog organizma.
Ovaj jednostavni plod, kojeg mnogi pamte iz djetinjstva po gustom džemu ili čaju, krije u sebi nevjerojatnu moć. Od vitamina C do antioksidansa, od protuupalnih spojeva do poticanja imuniteta – šipak je višestruko koristan i često podcijenjen.
-
Bomba vitamina C: prirodni imunobooster
Šipak sadrži nevjerojatno visoku koncentraciju vitamina C – u nekim slučajevima i do 50 puta više nego naranča. Ovaj vitamin nije samo dobar za jačanje imuniteta; on je ključan za sintezu kolagena, zdravlje kože, zubi i desni, kao i za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Osobe koje često obolijevaju od prehlada ili imaju problema s umorom često pate od nedostatka vitamina C, a šipak se pokazuje kao jedan od najboljih prirodnih izvora.
Osim toga, vitamin C iz prirodnih izvora kao što je šipak bolje se apsorbira u organizmu od sintetičkih suplemenata, jer dolazi u “paketu” s flavonoidima koji dodatno pojačavaju njegov učinak.
-
Protuupalna svojstva: pomoć kod bolnih zglobova
Ako patite od artritisa, bolnih zglobova ili opće upale u tijelu, šipak može biti od velike pomoći. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija praha od šipka smanjuje bol i ukočenost kod osoba s osteoartritisom. Glavni razlog su spojevi poput galaktolipida koji imaju snažno protuupalno djelovanje.
Za razliku od mnogih farmaceutskih lijekova, šipak ne izaziva nuspojave poput želučanih tegoba, što ga čini pogodnim za dugoročnu upotrebu.
-
Zaštita srca i krvnih žila
Zahvaljujući obilju antioksidansa, šipak pomaže u smanjenju lošeg LDL kolesterola i regulaciji krvnog tlaka. To je ključno za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, koje su jedan od glavnih uzroka smrtnosti u modernom društvu. Antioksidansi poput polifenola, flavonoida i karotenoida djeluju kao štit protiv oksidativnog stresa, koji s vremenom oštećuje stanice krvnih žila.
Redovita konzumacija napitaka ili pripravaka od šipka može pomoći u održavanju elastičnosti arterija, poboljšanju cirkulacije i smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara.
-
Prirodna podrška probavi
Šipak je bogat vlaknima koja podržavaju zdravu probavu. Bilo da imate problema s neredovitom stolicom, nadutošću ili usporenom probavom, šipak može pomoći u reguliranju crijevne flore. Pektin, prirodna biljna vlakna koja se nalaze u šipku, pomaže kod detoksikacije organizma i eliminacije toksina.
Osim toga, tanini koje sadrži imaju blago adstrigentno djelovanje, korisno kod proljeva i blagih infekcija probavnog sustava.
-
Pomoć kod mršavljenja i kontrole šećera u krvi
Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu i sposobnosti regulacije šećera u krvi, šipak je izvrstan saveznik za osobe koje žele smršavjeti ili kontrolirati dijabetes. Spojevi prisutni u šipku mogu pomoći u smanjenju masnoća u tijelu, posebice trbušne masti, a da pri tome ne ugrožavaju mišićnu masu.
Njegov čaj, sirup ili dodatak prehrani u prahu lako se uklapa u prehrambene rutine i može biti odlična zamjena za nezdrave napitke.
-
Koža, kosa i nokti: prirodni beauty booster
Vitamini i antioksidansi iz šipka blagotvorno djeluju i iznutra i izvana. Ulje šipka poznato je u kozmetici po regenerativnim svojstvima – pomaže u zacjeljivanju ožiljaka, smanjuje vidljivost bora i vraća elastičnost koži. Kada se šipak konzumira, njegovi nutrijenti jačaju strukturu kože, kose i noktiju iznutra.
Vitamin A, karotenoidi i esencijalne masne kiseline koje šipak sadrži podupiru obnovu stanica, smanjuju upalne procese u koži i pomažu u borbi protiv akni, crvenila i iritacija.
-
Kako ga konzumirati i iskoristiti najbolje iz njega?
Šipak se može koristiti na razne načine: kao čaj, džem, sirup, kapsule, prah ili ulje. Za maksimalan učinak preporučuje se korištenje cijelog ploda – uključujući i sjemenke koje su bogate masnim kiselinama. Čaj od šipka najpopularniji je oblik, ali je važno da se ne kuha predugo jer visoka temperatura može uništiti vitamin C.
Prah od šipka, napravljen sušenjem cijelog ploda na niskim temperaturama, odličan je dodatak smoothiejima, jogurtima i zobenim kašama. Ulje šipka koristi se za njegu kože, a džem ili sirup, iako slasniji, sadrže više šećera i treba ih uzimati umjereno.
