Sada je pravo vrijeme da posadite ove biljke. O kojim biljkama je riječ doznajte u nastavku teksta. Sve veći broj ljudi okreće se uzgoju vlastitog povrća, čak i tokom zimskih mjeseci. Razlozi su jednostavni. Domaće povrće ima puniji okus, svježije je i ne sadrži nepotrebne hemikalije koje se često koriste u industrijskoj proizvodnji. Osim toga, uzgoj biljaka kod kuće donosi osjećaj zadovoljstva i kontrole nad onim što jedemo. Mnogi misle da je za vrtlarenje potrebna velika bašta i puno iskustva, ali u stvarnosti se mnogo povrća može uspješno uzgajati u stanu, na balkonu ili u malom stakleniku.
Početak godine posebno je pogodan za sjetvu određenih kultura koje dobro podnose niže temperature i slabije svjetlo. Pravilnim izborom sorti i osnovnom njegom moguće je osigurati zdrav rast biljaka i ranu berbu, čak i kada je vani hladno.
-
Idealni uslovi za zimsku sjetvu u zatvorenom prostoru
Kod uzgoja povrća tokom zime ključno je obratiti pažnju na nekoliko osnovnih faktora. Prije svega, biljke trebaju dovoljno svjetla. Prozorska daska okrenuta prema jugu ili istoku često je sasvim dovoljna, a po potrebi se može koristiti i dodatna rasvjeta. Temperatura prostora treba biti stabilna, bez naglih promjena i propuha.
Sjetva se najčešće obavlja u male posude ili kontejnere. Sjeme se sije na dubinu od oko jednog do dva centimetra, u zavisnosti od vrste biljke. Nakon sjetve, zemlja se zalije toplom vodom, a posuda se prekriva providnom plastikom ili čašom kako bi se zadržala vlaga i toplina. Ovaj postupak pomaže bržem klijanju sjemena.
Vrtlarica i stručnjakinja za biljke Nastya Vasylchyshyna iz kompanije Plantum ističe da je tokom zime najbolje birati samooprašujuće i ranozrele sorte. Takve biljke se lakše prilagođavaju uzgoju u zatvorenom prostoru i brže daju plodove.
-
Njega sadnica i pravilno presađivanje
Nakon što sjeme nikne, važno je redovno provjetravati biljke kako bi se spriječilo stvaranje plijesni i truljenje. Zemlja treba biti stalno blago vlažna, ali nikako natopljena vodom. Prekomjerno zalijevanje može biti jednako štetno kao i isušivanje.
Kada sadnice razviju nekoliko pravih listova i dovoljno ojačaju, preporučuje se presađivanje u veće posude zapremine pet do šest litara. Ovo omogućava bolji razvoj korijena i stabilniji rast biljke. Prije same sjetve, kvalitet sjemena može se provjeriti jednostavnim testom. Sjeme se potopi u vodu s malo soli, a ono koje ispliva na površinu smatra se lošim i treba ga ukloniti.
-
Paradajz kao popularan izbor za kućni uzgoj
Paradajz je jedna od najčešće uzgajanih kultura, čak i tokom zime. Iako zahtijeva nešto više pažnje, uz pravilnu njegu može dati odlične rezultate. Najvažnije je održavati umjerenu vlagu tla. Zemlja ne smije biti potpuno suha, naročito u fazi nicanja, kao ni tokom formiranja i sazrijevanja plodova.
Preporučuje se sijanje dvije do tri sjemenke u jednu posudu. Nakon otprilike dvije sedmice, kada se vidi koje su biljke najjače, slabije se uklanjaju kako bi se preostalima omogućilo više prostora i hranjivih materija. Paradajz voli svjetlo, pa je važno osigurati mu što svjetliju poziciju u prostoru.
-
Rotkvica kao brzo i jednostavno rješenje
Među najzahvalnijim kulturama za zimski uzgoj posebno se izdvaja rotkvica. Ona brzo raste, ne zahtijeva mnogo prostora i idealna je za početnike. Dovoljna je uska i plića posuda visine oko 15 do 18 centimetara, kakva se lako može smjestiti na prozorsku dasku.
Sjeme rotkvice se prije sjetve može kratko potopiti u vodu kako bi brže proklijalo. Sadi se u rahlu i laganu zemlju, na razmak od nekoliko centimetara, kako bi plodovi imali dovoljno prostora za razvoj. Redovno zalijevanje i osnovna njega dovoljni su da se već nakon nekoliko sedmica dobije svjež i ukusan urod, čak i usred zime.
-
Prednosti ranog uzgoja povrća tokom godine
Rana sjetva omogućava ne samo bržu berbu, već i bolju kontrolu nad kvalitetom biljaka. Uzgoj povrća u zatvorenom prostoru smanjuje izloženost biljkama štetočinama i nepovoljnim vremenskim uslovima. Takođe, omogućava produženje sezone uzgoja i veću samostalnost u ishrani, bez obzira na godišnje doba.
