Korijen koji je veoma ljekovit i štitit naše zdravlje. U nastavku teksta pročitajte o kojem korijenu je riječ. U svijetu u kojem se superhrana svakodnevno mijenja — od egzotičnih bobica do skupih suplemenata — rijetko se sjetimo moćnih domaćih namirnica koje su vijekovima bile dio naših kuhinja. Jedna od njih je i hren, korijen oštrog ukusa i snažnog mirisa koji ne osvaja samo čula, već i čitav organizam. Iako je danas često potisnut na margine, hren je pravi prirodni lijek koji zaslužuje da mu se vrati mjesto na trpezi.
-
Riznica vitamina i minerala
Koliko je hren zapravo bogat hranljivim materijama govori podatak da sadrži pet puta više vitamina C nego limun i narandža. Taj podatak sam po sebi pokazuje koliko je ovo povrće moćno za jačanje imuniteta i borbu protiv prehlade i infekcija. Samo šipak i crna ribizla imaju veći sadržaj vitamina C od hrena.
Pored toga, ovaj korijen obiluje i drugim hranljivim sastojcima — bjelančevinama, ugljenim hidratima, mineralnim solima, beta-karotenom, eteričnim uljima, kao i brojnim elementima u tragovima poput gvožđa, cinka, kalijuma, magnezijuma, kalcijuma i fosfora. Tu su i fitoncidi, prirodni antibiotici koji pomažu tijelu da se izbori sa bakterijama i virusima bez upotrebe sintetičkih lijekova.
-
Ljekovito djelovanje i uticaj na organizam
Hren djeluje tako što nadražuje sluzokožu želuca, što potom stimuliše lučenje želučane kiseline i poboljšava varenje. Time se podstiče i rad jetre i žuči, što pomaže organizmu da se oslobodi toksina i otpada. Osim toga, redovna, umjerena konzumacija hrena jača odbrambene mehanizme tijela, poboljšava cirkulaciju i daje osjećaj energije i vitalnosti.
Ono što hren čini posebno dragocjenim jeste njegova sposobnost da djeluje antibakterijski, antivirusno i antimikrobno. Zbog toga se često koristi kod raznih upalnih stanja — od grla i sinusa, preko pluća i bronhija, pa sve do upala desni i ušiju. Mnogi ljudi tvrde da im upravo kašičica svježe narendanog hrena pomogne da lakše prodišu i pročiste disajne puteve.
-
Prirodni saveznik protiv bolova i upala
Hren se već vijekovima koristi kao narodni lijek protiv bolova. Zbog svog sastava i jakog djelovanja, pokazao se efikasnim kod reumatskih oboljenja, neuralgija, bolova u zglobovima, kao i kod ukočenosti mišića. Njegov učinak se objašnjava time što pospješuje cirkulaciju i smanjuje upalne procese u tkivima.
Takođe, hren se primjenjuje i spolja, najčešće u obliku obloga. Narendani hren zamotan u krpu može pomoći kod zagnojenih rana i upaljenih čireva izazvanih bakterijskim infekcijama. Iako peckanje koje izaziva može biti neprijatno, efekat je često brz — bol i otok se smanjuju, a koža se brže oporavlja.
-
Hren i disajni sistem – prirodni inhalator
Jedna od najpoznatijih upotreba hrena jeste njegova primjena kod problema sa disajnim putevima. Djeluje kao prirodni dekongestant, što znači da pomaže kod zapušenog nosa i začepljenih sinusa. Sam miris svježe narendanog hrena može „probuditi“ nosne prolaze, a mnogi ga koriste kao prirodni lijek za kašalj, zapaljenje sinusa, upalu grla i bronhitis.
Zahvaljujući eteričnim uljima i enzimima koje sadrži, hren razbija sluz i olakšava iskašljavanje. Kod blažih oblika bronhitisa i upale pluća, često se koristi kao pomoćno sredstvo koje ublažava simptome i pomaže bržem oporavku.
-
Kako sačuvati svježinu i djelotvornost hrena
Hren je poznat po tome da brzo gubi svoja ljekovita svojstva kada se izloži vazduhu. Nakon što se oguli, svjež korijen može trajati najviše sedam dana. Upravo zbog toga, stručnjaci savjetuju da se hren kupuje svjež i da se narenda neposredno prije upotrebe.
Hren iz teglice, koji se prodaje u prodavnicama, često gubi veći dio svoje ljekovitosti jer je prošao kroz termičku obradu i dodatno je konzerviran. Ako želite pravi efekat — birajte svjež, čvrst i sočan korijen i sami ga pripremite kod kuće.
-
Oprez pri konzumaciji
Zbog svoje jačine i koncentracije aktivnih sastojaka, hren nije za svakoga. Trudnice, osobe sa povišenim krvnim pritiskom i oni koji imaju probleme sa zgrušavanjem krvi trebalo bi da ga izbjegavaju ili koriste samo u minimalnim količinama. Takođe, ne preporučuje se osobama sa osjetljivim želucem ili čirevima, jer može dodatno iritirati sluzokožu.
Za ostale, umjerena upotreba — na primjer, pola kašičice svježeg narendanog hrena dnevno — može donijeti brojne koristi. Može se dodavati u jela od mesa, salate, sendviče ili koristiti kao prirodni začin koji budi ukus i čisti disajne puteve.
