Da li ste ljubitelji ribljih specjaliteta? Koliko god sa je ukusna i zdrava, riba sa sobom nosi jednu neugodnu i potencijalno opasnu stvar — sitne kosti. Te tanke, gotovo nevidljive riblje kosti mogu pokvariti cijeli obrok, a u nekim slučajevima izazvati pravu paniku ako zapnu u grlu. Šta tada raditi, kako ostati smiren i koje metode zaista mogu pomoći?
-
Neugodan osjećaj i prva reakcija
Kada se kost zaglavi u grlu, osjećaj nije samo neprijatan nego i uznemirujuć. Mnogi to opisuju kao grebanje ili peckanje pri svakom gutanju, ponekad praćeno bolom koji se širi prema ušima ili čak grudima. Prva reakcija je često instinktivna: ljudi pokušavaju da kašlju, piju vodu u velikim gutljajima ili guraju prste u grlo kako bi se riješili smetnje. Ove reakcije, iako prirodne, često mogu pogoršati situaciju, pogotovo ako se ne radi pažljivo.
-
Šta treba izbjegavati
Panikom samo dodatno zatežemo mišiće grla i otežavamo prolazak kosti. Guranjem prstiju ili drugih predmeta u grlo možemo izazvati povrede ili pogurati kost dublje. Takođe, ispijanje velikih količina vode ne mora uvijek pomoći — ponekad to samo učini kost još više zaglavljenom u sluznici. Zato je važno da se najprije smirimo i razmislimo o konkretnim, sigurnim koracima koje možemo preduzeti kod kuće.
-
Kućni trikovi koji mogu pomoći
Prije nego što otrčite u hitnu pomoć, postoji nekoliko jednostavnih metoda koje vrijedi pokušati:
Komad hljeba s maslinovim uljem: Umočite zalogaj mekanog hljeba u ulje ili mlijeko i progutajte bez žvakanja. Ideja je da hljeb obmota kost i „povuče“ je niz jednjak.
Kašika meda: Gusta i ljepljiva tekstura meda može obaviti kost i pomoći joj da lakše sklizne niz grlo.
Kontrolisano kašljanje: Umjeren i svjestan kašalj može izbaciti kost iz gornjeg dijela grla.
Topli napici: Vruća voda, supa ili biljni čaj mogu omekšati tkivo i omogućiti kosti da se lakše pomjeri.
Banana bez žvakanja: Progutajte veći komad banane — njen mekani sastav može pomoći u “hvatanju” i spuštanju kosti prema želucu.
-
Kada je vrijeme za ljekara?
Ako ni jedna od ovih metoda ne daje rezultate, a osjećaj nelagodnosti ne prolazi nakon 30 do 60 minuta, preporučuje se da se obratite zdravstvenoj ustanovi. Neke kosti mogu završiti u dubljim dijelovima grla ili jednjaka i tada ih je teško samostalno ukloniti bez pomoći stručnjaka. Ljekari koriste posebne instrumente da bezbjedno izvuku kost, bez dodatnog oštećenja osjetljivih tkiva.
-
I poslije kosti – nelagodnost
Čak i nakon što se riješite riblje kosti, grlo može ostati osjetljivo još dan ili dva. Iritacija sluznice često uzrokuje osjećaj kao da je kost još uvijek prisutna. U tim slučajevima treba biti strpljiv, jesti mekanu i blagu hranu, izbjegavati kiselo, jako začinjeno i tvrdo. Ako se bol pojačava ili traje više od nekoliko dana, preporučuje se dodatna kontrola.
-
Djeca i riblje kosti: Poseban oprez
Djeca su posebno osjetljiva kada je riječ o ovakvim situacijama. Njihova nepca i pažnja nisu razvijeni kao kod odraslih, pa se mogu lako preplašiti. Zbog toga je važno da ribu za djecu pripremate pažljivo, da uklonite sve kosti unaprijed i da ih tokom jela nadgledate. Učenje djece da jedu polako i da ne pričaju dok žvaću također može biti važna preventivna mjera.
-
Prevencija: Nezaobilazan korak
Jedini način da izbjegnemo ovaj problem u potpunosti jeste da mu doskočimo unaprijed. Jedite polako, pregledajte svaki zalogaj, a ribu birajte pažljivo — neke vrste su poznate po većem broju sitnih kostiju. Prilikom pripreme, koristite pincetu za uklanjanje kosti i obratite dodatnu pažnju ako pripremate jela za djecu, starije osobe ili goste koji nisu naviknuti na ribu.
-
Stari narodni savjeti
Zanimljivo je da su naši stari imali svoje metode kako izbjeći gutanje kostiju. Jedan od tih savjeta bio je da ribu ne treba jesti u potpunoj tišini, jer navodno tada nećemo primijetiti ako nešto krene po zlu. Naravno, to je više narodno vjerovanje nego naučna činjenica, ali podsjeća na važnost pažnje dok jedemo. U vrijeme kada nije bilo lako doći do ljekara, ljudi su morali biti posebno oprezni i oslanjati se na preventivu i vlastite metode.
-
Budite spremni
Ako često jedete ribu, nije loša ideja da kod kuće imate mali pribor za hitne situacije — pincetu, antiseptik, a možda čak i osnovne savjete ispisane negdje na vidnom mjestu. U nepredvidivim trenucima dobro je imati podsjetnik kako reagovati bez panike i štete.
