Mnogi smatraju da je ključ za dug život u ovome voću. O kojem voću je riječ doznajte u nastavku teksta. Postoje mjesta na svijetu gdje ljudi žive nevjerovatno dugo, ostajući zdravi i vitalni tokom cijelog života. Jedno od takvih mjesta je dolina Hunza u Pakistanu, gdje lokalni stanovnici žive više od 100 godina bez ozbiljnih zdravstvenih problema. Ono što fascinira naučnike i nutricioniste je činjenica da mnogi od njih rijetko, ili čak nikada, ne obolijevaju od raka ili drugih hroničnih bolesti. Njihova tajna krije se u jednostavnoj, ali izuzetno moćnoj prehrani.
-
Ishrana kao ključ zdravlja
Hunza ljudi svoju prehranu temelje na prirodnim namirnicama, većinom sirovim i minimalno obrađenim. Kroz cijelu godinu jedu mnogo svježeg voća i povrća, oraha, mahunarki i žitarica poput heljde, prosa i ječma. Osim toga, u njihovoj prehrani redovno se pojavljuju mlijeko i jaja, koji doprinose unosu proteina i zdravih masti. Sve ove namirnice bogate su vitaminima, mineralima i antioksidansima koji jačaju imuni sistem i štite organizam od bolesti.
Najpoznatija namirnica među Hunza ljudima su suhe kajsije, koje oni konzumiraju u velikim količinama. U periodu od dvije do četiri mjeseca, koji je praktično njihov “detoks” period, oni ne jedu ništa drugo osim soka od suvih kajsija. Ovaj sok im omogućava da ostanu zdravi i puni energije, a sjemenke kajsije koje koriste sadrže vitamin B-17, poznat i kao amigdalin, koji se u nekim istraživanjima povezuje sa anti-kancerogenim svojstvima.
-
Nevjerovatna dugovječnost
Prosječni životni vijek Hunza naroda je oko 120 godina, što je znatno više od globalnog prosjeka. Ono što je još fascinantnije jeste njihova fizička vitalnost – stariji ljudi su aktivni, rade u poljima, planinaru po planinama i održavaju visok nivo kondicije i u poznim godinama. Žene u ovom narodu rađaju čak i u dobi od 65 godina, što ukazuje na izuzetno očuvan reproduktivni sistem i hormonalnu ravnotežu.
Njihov način života uključuje i redovnu fizičku aktivnost i izlaganje hladnoj vodi, što dodatno poboljšava cirkulaciju, jača imunitet i podstiče mentalnu jasnoću. Kupanje u planinskim potocima, rad u poljima i svakodnevno kretanje smatraju se dijelom njihove svakodnevne rutine, a ne posebnom “vježbom”.
-
Jednostavne, ali moćne navike
Ishrana Hunza naroda nije komplikovana, ali je izuzetno efikasna. Njihov fokus je na prirodnim namirnicama koje nisu obrađene industrijski i nisu puni šećera ili konzervansa. Redovno konzumirajući suhe kajsije, orahe, žitarice i svježe povrće, oni unose kombinaciju nutrijenata koji jačaju tijelo i um. Vitamin B-17 iz kajsija posebno je zanimljiv naučnicima zbog svojih potencijalnih anti-tumorskih efekata, ali pored njega, čitav niz drugih hranljivih tvari doprinosi opštem zdravlju.
Zanimljivo je da su Hunza ljudi vrlo disciplinovani u pogledu prehrane i načina života. Oni znaju kada je vrijeme za odmor, kada za rad, a kada za posebne detoksikacione periode. Ova disciplina i balans između aktivnosti i odmora dodatno podržava dugovječnost i očuvanje zdravlja.
-
Prirodni pristup zdravlju
Primjena prirodnih metoda u svakodnevnom životu čini ovaj narod izuzetno otpornim na bolesti. Dok većina ljudi u modernom društvu pribjegava lijekovima i medicinskim tretmanima tek kada se bolest pojavi, Hunza ljudi preveniraju bolesti jednostavno birajući pravu hranu i način života. Njihova prehrana bogata je antioksidansima, vlaknima i zdravim mastima, što pomaže u očuvanju kardiovaskularnog zdravlja, smanjenju upala u tijelu i održavanju optimalne težine.
Oni ne praktikuju dijete ili restriktivne režime u modernom smislu; umjesto toga, konzumiraju hranu koja je sezonska i lokalno dostupna. Njihova ishrana je u skladu sa prirodnim ciklusima, što dodatno doprinosi harmoniji tijela i prirode.
-
Vjerovanje u jednostavnost
Hunza narod vjeruje da dug i zdrav život dolazi iz jednostavnosti – jednostavne hrane, jednostavnog načina života i prirodnog balansa. Ovo uključuje redovno konzumiranje suhog voća, žitarica i mliječnih proizvoda, ali i umjerenu fizičku aktivnost, izlaganje suncu, čistom planinskom zraku i hladnoj vodi. Takav način života omogućava im da zadrže energiju, zdravlje i mentalnu jasnoću čak i u starijim godinama.
