Kada su temperature vani visoke telo ulazi u režim preživljavanja. Pročitajte kako da se osvježite i kako da izbjegnete dehidrataciju. Znojimo se više, gubimo tečnost, energija pada, a apetit se često smanji. U takvim uslovima važno je znati šta unosimo u organizam – jer prava pića i lagana hrana mogu da naprave ogromnu razliku. Evo kako da ostanete hidrirani, siti i funkcionalni tokom najvrelijih dana.
-
Voda pre svega: Kako izbeći dehidrataciju
Znojenje je prirodan način rashlađivanja tela, ali s njim gubimo ogromne količine vode – nekad i više od dva litra dnevno. Ako to ne nadoknadimo, sledi glavobolja, vrtoglavica, pad pritiska i umor. Idealno je piti vodu u manjim gutljajima tokom celog dana – ne čekajte da ožednite jer tada je dehidratacija već počela.
Posebno treba voditi računa o unosu tečnosti kod dece, starijih osoba i onih koji vežbaju na otvorenom. Čista voda je najbolji izbor, ali postoje i druge opcije koje mogu doprineti hidrataciji – ako se pametno biraju.
-
Kafa i gazirani sokovi: Skriveni neprijatelji
Mnogi ne mogu da zamisle dan bez kafe, ali tokom velikih vrućina preporučuje se smanjenje unosa kofeina. Više od jedne do dve šolje dnevno može opteretiti kardiovaskularni sistem koji već radi pod pritiskom zbog toplote. Osim toga, kofein dodatno podstiče izlučivanje tečnosti i može uzrokovati gubitak elektrolita i oticanje nogu.
Gazirani sokovi su još jedna zamka. Hladni su, šume i osvežavaju na prvi gutljaj, ali zbog velike količine šećera samo pojačavaju žeđ. Oni zapravo povećavaju dehidrataciju, a osećaj osveženja traje kratko. Bolja alternativa je gazirana mineralna voda sa dodatkom svežeg limuna, limete ili nekoliko listića nane. Takav napitak hidrira, okrepljuje i ne opterećuje telo dodatnim šećerima.
-
Domaći ledeni čajevi: Pravi spas iz frižidera
Zaboravite kupovne verzije pune aditiva – ledeni čaj je jednostavno napraviti kod kuće. Najbolji su biljni čajevi poput nane, kamilice ili voćni čajevi bez kofeina. Skuvajte ih, ostavite da se ohlade, a zatim ubacite kockice leda, limunov sok, bobičasto voće i sveže začinsko bilje poput nane ili matičnjaka.
Ova pića ne samo da osvežavaju, već imaju i blagotvorno dejstvo na varenje, smiruju nervni sistem i ne sadrže kalorije – ako ne dodajete šećer.
-
Napici s krastavcem: Minimalan trud, maksimalno osveženje
Krastavac je povrće sa više od 95% vode i idealan je za letnje napitke. U blender stavite oguljen krastavac, dodajte malo limunovog soka, svežu nanu i hladnu vodu. Po želji ubacite i par kockica leda. Ovaj jednostavan napitak osvežava bolje od većine energetskih pića, a pritom ne sadrži ni konzervanse ni dodatni šećer.
-
Šta izbegavati na tanjiru kad sunce prži
Tokom vrućih dana varenje postaje sporije, a telo troši više energije na hlađenje. Zbog toga treba izbegavati tešku, masnu i začinjenu hranu. Slatkiši, proizvodi od belog brašna i pržena jela dodatno opterećuju sistem za varenje i ubrzavaju gubitak tečnosti jer za njihovo razlaganje organizam koristi veliku količinu vode.
Bolje je zaboraviti i na “brze” užine poput kroasana, keksa i grickalica koje ne nude ništa osim praznih kalorija i dehidracije.
-
Idealni obroci za visoke temperature
Leti treba jesti jednostavno, lagano i sveže. Supe i bistre čorbe s povrćem poput tikvica, celera i paradajza odličan su izbor jer pomažu u hidrataciji i ne opterećuju digestivni sistem. Meso neka bude posno – piletina, ćuretina ili riba, po mogućstvu kuvano ili pečeno bez dodatnih masnoća. Mlečni proizvodi s niskim procentom masti, poput kefira ili jogurta, takođe prijaju organizmu u toplim danima.
Uz svaki obrok poželjno je servirati sezonsku salatu – paradajz, krastavac, paprika i zelena salata bogati su vodom i vitaminima. Preliv neka bude jednostavan – maslinovo ulje, limun i malo soli, bez teških majoneza i kremastih dresinga.
-
Voće umesto sladoleda
Ako ste navikli da se rashlađujete uz sladoled, probajte zdraviju alternativu – sveže sezonsko voće. Lubenica i dinja su bogate vodom, osvežavaju i pritom pomažu detoksikaciji tela. Maline, kupine, borovnice i jagode su odlične za pravljenje brzih smutija koji hlade, zasite i osveže – bez dodatka rafinisanog šećera.
