Kako da očistite zagrojelu stranu tave? U nastavku teksta okrivamo vam trik. Gotovo svaka kuhinja ima bar jedan tiganj koji se godinama koristi i koji je s vremenom dobio tamni, gorući sloj na spoljašnjoj strani. Taj sloj ne samo da izgleda ružno nego i stvara osjećaj da tiganj nikada nije sasvim čist, ma koliko se trudili da ga operete. Iako se mnogima čini da je takvu površinu nemoguće vratiti u pristojno stanje, postoji jednostavan način da je očistite uz sastojke koji se već nalaze u skoro svakoj kući. Potrebno je svega petnaestak minuta da rezultat bude vidljiv.
-
Zašto je vanjska strana tiganja tako teška za čišćenje
Dok se unutrašnja površina tiganja pere odmah nakon kuhanja, zadnja strana često ostaje zanemarena. Tokom prženja, ulje sklizne niz ivice, hvata se za metal i na to se nadovezuju toplota i para. Slojevi masnoće se s vremenom pretvaraju u tamnu, stvrdnutu naslagu koja sve teže popušta. Mnogi odustanu čim pogledaju koliko je površina pocrnjela, jer obični deterdžent ne može da je skine. Upravo zbog toga ovaj jednostavan trik privlači pažnju domaćica koje žele brže i lakše rješenje bez dugog ribanja.
-
Sastojci koji prave razliku
Ono što ovaj postupak čini toliko praktičnim jeste činjenica da ne zahtijeva nikakve specijalne proizvode. Sve što vam je potrebno najčešće već stoji u kuhinjskoj ladici ili na polici sa sredstvima za čišćenje. Spisak je kratak:
- soda bikarbona
- limuntus u kesici
- alkoholno sirće
- deterdžent za sudove
- metalna žica za ribanje
- papirni ubrusi
Ova kombinacija nije slučajna. Soda bikarbona omekšava naslage i razgrađuje masnoću. Limuntus pojačava efekat jer sadrži limunsku kiselinu koja rastapa kamenac i čvrste mrlje. Sirće pokreće reakciju i ulazi u sve sitne pukotine na zagorenoj površini. Deterdžent dodatno pomaže da se sve lakše ispere, a metalna žica odradi završni posao.
-
Kako pripremiti tiganj prije čišćenja
Prije nego što započnete, važno je da tiganj bude potpuno hladan. Ako je tek korišten, sačekajte da se ohladi jer kombinacija sirćeta, deterdženta i toplog metala može da stvori neugodan miris i oteža rad. Takođe, uklonite sve ostale ostatke hrane sa ivica kako bi površina bila spremna za tretman.
Ako je tiganj izrazito prljav, možete ga kratko potopiti u toplu vodu da se najtvrđe naslage blago omekšaju, ali to nije obavezno. Ovaj korak samo olakšava kasniji rad, posebno ako se radi o tiganju koji ima višegodišnje naslage.
-
Korak po korak: jednostavan postupak za sjajne rezultate
Na potpuno suvu zadnju stranu tiganja ravnomjerno pospite prvo limuntus, a zatim sodu bikarbonu. Ove dvije praškaste materije će se međusobno dopunjavati, ali pravi efekat dolazi tek kada se doda tečnost. Nakon toga nanesite nekoliko kapi deterdženta direktno preko praha.
Lagano protrljajte metalnom žicom samo toliko da se sastojci spoje i stvore tanku pastu. Nije potrebno sada ribati snažno jer će najveći dio posla obaviti hemijska reakcija. Kada ste dobili kompaktnu smjesu, cijelu zadnju površinu prekrijte papirnim ubrusima. To pomaže da smjesa ostane na mjestu i ravnomjerno djeluje.
Zatim prelijte ubruse sirćetom. Odmah će doći do blage reakcije koja proizvodi mjehuriće. Ostavite sve tako da stoji oko petnaest minuta. Za to vrijeme kombinacija kiseline i sode počinje da razlaže stvrdnute naslage koje su se godinama taložile.
-
Završno pranje i ponavljanje postupka
Kada prođe petnaest minuta, uklonite ubruse i ponovo pređite površinu metalnom žicom. Primijetićete da sloj brže popušta i lakše se skida. Operite tiganj deterdžentom i vrućom vodom. Ako je zadnja strana bila izrazito zapuštena, postupak možete ponoviti onoliko puta koliko je potrebno. Svakim ponavljanjem površina će biti sve čišća i svjetlija.
Ovaj metod je jednostavan, brz i ne zahtijeva posebnu vještinu. Idealno je rješenje za sve koji žele praktičan način da obnove izgled starih tiganja i vrate im uredan izgled bez dugotrajnog ribanja.
