Da li imate bolove u glavi čim ustanete? U nastavku teksta pročitajte neke zanimljivosti. utarnja kafa je za mnoge ritual bez kojeg dan ne može početi. Topli miris i gorak ukus često donose osjećaj ugode i budnosti, a sam trenutak ispijanja zna biti mala pauza prije užurbanog dana. Ipak, malo ko razmišlja o tome da kafa, ako se pije u pogrešnom trenutku ili bez hrane, može izazvati suprotan efekat – iscrpljenost i glavobolju. Upravo na to upozorava dijetetičarka Amy Goodson, ističući da način na koji pijemo kafu ima veliku ulogu u tome kako će naše tijelo reagovati.
-
Kako kofein utiče na tijelo
Kofein je najpoznatiji prirodni stimulans koji djeluje direktno na centralni nervni sistem. On blokira receptore za adenozin, hemijsku supstancu koja nas čini pospanim, pa se zbog toga osjećamo budnije i energičnije nakon šolje kafe. Međutim, taj efekat ne traje jednako kod svih ljudi. Neko može popiti tri šolje i funkcionisati normalno, dok će drugi već nakon jedne osjetiti drhtavicu, nervozu ili glavobolju.
Goodson objašnjava da je individualna tolerancija ključna. Genetika, navike i opšte zdravstveno stanje određuju koliko kofeina tijelo može podnijeti bez negativnih posljedica. Ako se kafa pije na prazan stomak, rizik od glavobolje značajno raste jer organizam istovremeno mora da se nosi sa naglim padom šećera u krvi.
-
Zašto kafa na prazan stomak može izazvati problem
Nakon nekoliko sati sna, nivo glukoze u krvi prirodno je niži. Kada se odmah po buđenju popije kafa, kofein dodatno ubrzava metabolizam i stimuliše tijelo, ali bez ikakvog „goriva“ u vidu hrane. Rezultat je osjećaj slabosti, drhtavice i često jake glavobolje.
„Ljudi često misle da im kafa daje energiju, ali ako nema unosa hrane, efekat može biti suprotan. Umjesto da se osjećate snažno i budno, doći će do iscrpljenosti i nervoze“, naglašava Goodson.
Osim toga, kofein može pojačati lučenje želučane kiseline, što dodatno opterećuje želudac i može izazvati nelagodu, naročito kod onih koji inače imaju osjetljiv digestivni sistem.
-
Kako izbjeći glavobolju nakon kafe
Najjednostavniji način da se spriječe ove neprijatnosti jeste da se kafa kombinuje s hranom. To ne znači da je potrebno jesti obilan doručak, ali makar manji obrok bogat proteinima i vlaknima može napraviti veliku razliku.
Goodson savjetuje da to mogu biti sasvim jednostavne namirnice: kriška integralnog tosta sa sirom, tvrdo kuhano jaje ili mala porcija grčkog jogurta. Orašasti plodovi poput badema ili oraha takođe su odličan izbor jer pružaju dugotrajniju energiju.
Voće bogato vlaknima, naročito bobičasto, može ublažiti nagle promjene šećera u krvi i pomoći da kofein djeluje stabilnije. Na taj način kafa postaje dodatak obroku, a ne zamjena za njega.
-
Šta kada preskačemo doručak
Iako mnogi imaju naviku da preskaču doručak zbog užurbanog rasporeda ili dijeta, nutricionisti ističu da je upravo prvi obrok ključan za ravnotežu energije tokom dana. Oni koji ujutro ne jedu, a piju kafu, češće se žale na glavobolje i pad koncentracije.
„Čak i ako niste osoba koja voli obilan doručak, važno je da unesete barem nešto što će tijelu dati osnovnu podršku. To može biti voćka, mala šaka orašastih plodova ili jogurt – dovoljno da spriječite negativne efekte kofeina“, objašnjava Goodson.
Na duže staze, redovan unos doručka pomaže stabilizaciji šećera u krvi i smanjuje šanse za glavobolje, nervozu i nagle oscilacije energije.
-
Signali da vam kafa ne prija
Nije svaka glavobolja posljedica kafe, ali postoje jasni znakovi da kofein možda ne odgovara vašem organizmu. Ako se često javljaju migrene nakon kafe, osjećaj drhtavice, ubrzan rad srca ili nagle promjene raspoloženja, vrijeme je da preispitate navike.
Smanjenje količine kafe, prelazak na bezkofeinske opcije ili pomjeranje vremena kada se pije može pomoći. Takođe, važno je obratiti pažnju na cjelokupnu ishranu i unos tečnosti jer dehidratacija često ide ruku pod ruku s kofeinskim glavoboljama.
-
Male promjene za veći učinak
Ritual ispijanja kafe može ostati drag dio dana ako se uz njega uvedu male promjene. Pijenje vode uz kafu, izbor zdravih grickalica i smanjenje dodatnog šećera i mlijeka pomažu da kafa ostane saveznik, a ne neprijatelj.
Uravnotežena kombinacija hrane i kofeina može učiniti da kafa pruži ono što većina traži – budnost, fokus i zadovoljstvo, bez neprijatnih nuspojava.
