Voće je veoma zdravo, a lubenica je jedna od njih. U nastavku teksta pročitajte koje osobe nebi smjele konzumirati lubenicu. Lubenica je za mnoge sinonim ljeta – hladna, sočna, slatka i prepuna vode. Na plažama, piknicima i trpezama tokom toplih dana, ovo voće dominira kao glavni simbol osvježenja. Ali koliko god djelovala bezazleno, lubenica ipak nije univerzalno bezopasna. Iza njenih benefita kriju se i potencijalni rizici koji mogu biti ozbiljni ako se zanemare, naročito kod osoba s određenim zdravstvenim stanjima.
-
Slatko lice ljeta i njegove zamke
Lubenica se sastoji od preko 90% vode, što je čini idealnom za hidrataciju organizma tokom ljetnih mjeseci. Sadrži i brojne korisne nutrijente: likopen koji djeluje kao snažan antioksidans, vitamin C koji jača imunitet, vitamin A koji čuva zdravlje kože i vida, kao i kalij koji podržava normalan rad srca i mišića. Zvuči savršeno? Ne baš za sve.
Uprkos ovim pozitivnim osobinama, lubenica ima visok glikemijski indeks (GI), što znači da brzo podiže nivo šećera u krvi. Upravo to je razlog zašto bi pojedine grupe ljudi trebale biti veoma oprezne s njenom konzumacijom.
-
Dijabetes i lubenica: slatki izazov
Osobe koje boluju od dijabetesa, bilo tipa 1 ili tipa 2, suočavaju se s izazovom kada je u pitanju lubenica. Iako ne sadrži dodani šećer, bogata je prirodnim šećerima poput fruktoze. Kada se unese u većim količinama, fruktoza može izazvati nagli skok glukoze u krvi, što može biti izuzetno opasno za dijabetičare.
Mnogi podcjenjuju količinu – jedna kriška djeluje bezazleno, ali često se ne ostane na jednoj. Pojedini ljudi pojedu i do četvrtine, pa čak i polovinu lubenice u jednom obroku, što može izazvati hiperglikemiju. Simptomi uključuju umor, znojenje, glavobolju, a u ekstremnim slučajevima i dijabetičku komu.
Stručnjaci preporučuju da se lubenica, ako se već konzumira, jede u manjim količinama i uvijek u kombinaciji s hranom bogatom proteinima ili zdravim mastima. Na primjer, nekoliko kockica lubenice uz šaku badema, kašiku chia sjemenki ili malo grčkog jogurta može pomoći da se uspori apsorpcija šećera u organizmu i ublaže nagli skokovi glukoze.
-
Predijabetes, insulinska rezistencija i kontrola težine
Ni osobe koje nemaju potvrđen dijabetes, ali se bore s predijabetesom ili insulinskom rezistencijom, ne bi trebale olako posezati za velikim količinama lubenice. U njihovom slučaju, čak i prirodni šećeri mogu pogoršati stanje i doprinijeti daljem razvoju metaboličkih poremećaja.
Takođe, oni koji pokušavaju smršati trebalo bi da budu obazrivi. Iako lubenica ima malo kalorija, oko 30 kalorija na 100 grama, njen visok sadržaj šećera može potaknuti apetit. Osjećaj sitosti koji daje je kratkotrajan, što često vodi ka dodatnom unosu hrane i nepotrebnim kalorijama tokom dana.
-
Zdravi pojedinci: ni vi niste izuzetak
Ako nemate dijagnostikovano nijedno od pomenutih stanja, to ne znači da možete bez posljedica jesti lubenicu do besvijesti. Prevelika količina može izazvati nelagodnosti poput nadutosti, gasova i grčeva, naročito ako se jede hladna ili na prazan stomak.
Takođe, velika količina likopena – koji se smatra korisnim antioksidansom – može kod preosjetljivih osoba izazvati probavne smetnje, mučninu ili dijareju. Zbog visokog udjela vode, lubenica u velikim količinama može opteretiti bubrege, posebno kod ljudi koji već imaju problema s njihovom funkcijom.
-
Kome lubenica nije saveznik?
Pored dijabetičara i osoba s metaboličkim poremećajima, postoje i druge grupe koje bi trebale ograničiti unos lubenice. To su:
- Osobe s kroničnim bolestima bubrega – visok sadržaj kalija može biti opasan ako bubrezi ne mogu efikasno izlučivati višak tog minerala.
- Ljudi koji uzimaju lijekove za snižavanje krvnog pritiska – kombinacija ovih lijekova i kalija iz lubenice može dovesti do neželjenih posljedica poput aritmija.
- Osobe sklone alergijama na voće – iako rijetko, moguća je alergijska reakcija na lubenicu, naročito kod onih koji su alergični na polen ili druge vrste dinja.
-
Prava mjera za sve
Bez obzira na zdravstveno stanje, najvažnije je razumjeti da ni jedno voće nije savršeno za svakoga – pa ni lubenica. Ona može biti ukusan, zdrav dodatak ishrani, ali samo ako se jede promišljeno, u odgovarajućoj količini i u pravom kontekstu. Važno je slušati tijelo i ne pretjerivati, ma koliko bilo vruće ili koliko god vam prijala ta sočna slast.
