Povećane razine holesterola u krvotoku mogu povećati rizik od nekoliko zdravstvenih problema, uključujući anginu, hipertenziju i moždani udar. Danas otkrivamo nekoliko savjeta oko provjere holesterola.
- Ako ste razmišljali o provjeri kolesterola, sada je vrijeme da nešto poduzmete. Jednostavna i brza procjena, koja se može provesti u vašem domu, u samo nekoliko sekundi će dati željene informacije.
Prema riječima dr. Monika Wasserman, “shin test” je metoda koja se koristi za procjenu razine kolesterola i moguće prisutnosti koronarne bolesti srca. Ova procjena uključuje lagani pritisak prstom na potkoljenicu kako bi se vidjelo pojavljuje li se vidljivo udubljenje koje ukazuje na povišenu razinu kolesterola.
Dr. Wasserman objašnjava da prisutnost takvog udubljenja ukazuje na višak kolesterola koji može ometati protok krvi. Dakle, test potkoljenice djeluje kao pokazatelj visokih razina kolesterola i njihovih potencijalnih posljedica za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Liječnik je zaključio da se uz nokte i stopala mogu pojaviti i brojni drugi atipični simptomi.
Simptomi koji uključuju blijede nokte na nogama i utrnulost u nogama i stopalima također mogu ukazivati na povišenu razinu kolesterola. Kako bi se točno utvrdilo ima li osoba umjerenu ili visoku razinu kolesterola, liječnica je istaknula važnost obavljanja krvnih pretraga. Prisutnost “arcus senilis”, prstena koji okružuje zjenicu oka, često se opaža kod osoba s povišenom razinom kolesterola.
- Ovo povećanje kolesterola služi kao pokazatelj mogućih problema u kardiovaskularnom sustavu. Opsežna znanstvena istraživanja uvjerljivo su pokazala da povišeni kolesterol značajno povećava vjerojatnost srčanih bolesti i moždanog udara.
Stoga je iznimno važno pažljivo pratiti i regulirati razinu kolesterola. Kolesterol, voštana tvar, igra ključnu ulogu u održavanju normalnih tjelesnih funkcija, služeći kao ključni element staničnih i unutarstaničnih membrana. Ispunjava niz specifičnih funkcija, uključujući pomoć u sintezi žučnih kiselina u hepatocitima, poticanje proizvodnje hormona i potporu probavnom procesu.
- Kolesterol se često naziva “tihim ubojicom” zbog njegove asimptomatske prirode, koja se može otkriti samo analizom krvi. Posebno zabrinjava LDL kolesterol, poznat kao “loš” kolesterol, koji značajno povećava rizik od kardiovaskularnih problema i moždanog udara.
Britanski Express ističe kako brojni simptomi mogu značiti povišenu razinu kolesterola u krvi, a pokazatelji vezani uz noge često upućuju na ozbiljniji problem. Ugledna klinika Cleveland u Sjedinjenim Državama napominje da prekomjerno nakupljanje kolesterola u arterijama može dovesti do ukočenosti i otvrdnuća, što posljedično otežava cirkulaciju krvi u nogama.
- Smanjena cirkulacija može poslužiti kao početni pokazatelj ovog stanja, koje može napredovati do bolesti perifernih arterija. S tim u vezi, prvo upozorenje objavila je britanska Nacionalna zdravstvena služba (NHS).
BONUS TEKST
Mascarpone je ključna komponenta mnogih bogatih deserata; no malo je poznato da se može pripremiti kod kuće sa samo dva sastojka. Zanemarite skupe alternative kupljene u trgovini jer ovaj recept daje luksuzno glatku i bogatu teksturu, što ga čini savršenim za tiramisu, tortu od sira ili jednostavno kao namaz na tostu.
Proces pripreme je nevjerojatno jednostavan, a rezultat će vam zasigurno donijeti veliko zadovoljstvo. Za pripremu smjese potrebno vam je 500 ml slatkog vrhnja za šlag i 1 žličica soka od limuna. Započnite stavljanjem vrhnja za šlag u zdjelu. Nakon toga stavite tavu na srednju vatru i zagrijavajte vrhnje dok ne postigne temperaturu od oko 85 stupnjeva Celzijusa.
U nedostatku digitalnog termometra, nastavite zagrijavati vrhnje dok ne dosegne točku vrenja. Nakon što krema postigne željenu temperaturu, što označava lagano vrenje, potrebno ju je maknuti s vatre i ostaviti nekoliko minuta da se hladi uz stalno miješanje kako bi se povećalo isparavanje vode iz kreme.
- Zatim vrhnje treba vratiti na vatru, ponovno zakuhati, maknuti s vatre i dodati sok od limuna. Ova faza je važna jer kisela tvar pomaže zgrušavanju vrhnja, pretvarajući ga u namjeravanu masu.
Miješajte nekoliko minuta kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu kiselina. Držite vatru niskom dok nastavljate zagrijavati smjesu dodatnih 5 do 10 minuta, povremeno miješajući. Očekuje se da će se smjesa zgusnuti i razviti male grudice. Ako se to ne dogodi, može se dodati još nekoliko kapi limunova soka.
Ostavite smjesu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Prikupite zdjelu i cjedilo za zadatak. Cjedilo obložite debelim slojem gaze ili platnene pelene i stavite u posudu. Pažljivo izlijte smjesu na gazu, pustite da tekućina iscuri iz cjedila i gaze u zdjelu ispod. Za optimalne rezultate stavite cijeli sklop u hladnjak preko noći, po mogućnosti najmanje 12 sati. Nakon toga, mascarpone sir koji ste napravili možete koristiti za pečenje kolača ili za razne druge kulinarske primjene.
