Datule su veoma ljekovite. U nastavku teksta doznajte zađto ih trebate jesti svaki dan. Datule, poznate i kao hurme ili urme, mali su plodovi palmi koji već tisućama godina prate čovjeka. Iako su skromne veličine, one skrivaju bogatstvo nutrijenata i prirodnih tvari koje pomažu tijelu da ostane zdravo i energično. Ove slatke i sočne delicije od davnina su korištene u raznim kulturama, ne samo kao hrana već i kao prirodni lijek. Danas ih nutricionisti i zdravstveni stručnjaci svrstavaju među superhranu, jer njihove dobrobiti uključuju jačanje imuniteta, poboljšanje probave i podizanje energije, sve bez štetnih dodataka.
Sam čin konzumiranja nekoliko datula dnevno može značajno poboljšati zdravlje. Naučna istraživanja pokazuju da tri datule dnevno mogu povećati tjelesnu energiju, poboljšati probavu, osigurati bolje razine željeza u krvi i podržati zdravlje srca. Osim toga, redovita konzumacija datula može smanjiti rizik od alergija i pomoći tijelu da se prirodno zaštiti od raznih upalnih procesa.
-
Datule i probava
Jedna od najvažnijih prednosti datula je njihov učinak na probavni sistem. Bogate su prehrambenim vlaknima koja pomažu redovitom pražnjenju crijeva i sprječavaju zatvor. Osim toga, vlakna pridonose boljoj apsorpciji nutrijenata iz hrane i reguliraju rad crijeva. Zbog prirodnih šećera koje sadrže, datule osiguravaju energiju bez naglih skokova glukoze u krvi, što ih čini idealnom grickalicom za sve koji žele održavati stabilnu razinu energije tijekom dana.
-
Minerali za jake kosti
Datule su izvanredan izvor minerala poput kalcija, magnezija i fosfora, koji su ključni za zdravlje kostiju i zuba. Redovitim konzumiranjem datula možete doprinijeti jačanju kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze, posebno kod starijih osoba. Osim toga, minerali iz datula podržavaju metabolizam kostiju i opće jačanje organizma, pružajući tijelu potrebnu energiju i snagu za svakodnevne aktivnosti.
-
Poboljšanje krvne slike i energije
Željezo koje se nalazi u datulama ključno je za proizvodnju hemoglobina i održavanje zdrave krvne slike. Osobe koje pate od umora ili slabosti mogu osjetiti poboljšanje energije već nakon nekoliko dana redovne konzumacije. Uz željezo, datule sadrže vitamine B-kompleksa, koji su neophodni za stvaranje crvenih krvnih stanica i pravilno funkcioniranje nervnog sistema. Ova kombinacija pomaže tijelu da se brže regenerira i prirodno podiže energiju.
-
Prirodni izvor energije i imunološka podrška
Datule su odličan prirodni izvor energije. Njihovi prirodni šećeri oslobađaju energiju polako i ravnomjerno, što pomaže u održavanju budnosti i fokusiranosti. Osim toga, antioksidanti prisutni u datulama jačaju imunitet i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija i alergija. Redovita konzumacija hurmi smanjuje upalne procese u organizmu i doprinosi općem osjećaju vitalnosti.
-
Datule u trudničkoj prehrani
Trudnice također mogu imati koristi od datula. Osim što pomažu u održavanju energije, minerali i vitamini iz datula mogu podržati pravilan razvoj fetusa, jačanje kostiju i pravilno funkcioniranje krvne slike. Studije pokazuju da datule mogu pomoći i u pripremi tijela za porod, jer utječu na elasticitet maternice i poboljšavaju kontrakcije, što može olakšati porođaj.
-
Recept za kolač od datula
Osim zdravstvenih prednosti, datule se mogu koristiti i u pripremi ukusnih kolača koji zadržavaju sve njihove nutritivne vrijednosti.
Sastojci za koru:
- 300 g sjeckanih hurmi
- 100 g mljevenih oraha
- 250 g brašna
- 50 g meda
- 3 jaja
- 50 g istopljenog margarina
- 2 kašike vode
- 1 kesica praška za pecivo
Sastojci za glazuru:
- 8 kašika isceđenog soka od limuna
- 30 g istopljenog margarina
- 100 g meda
Priprema:
Izmutiti jaja, dodati med i nastaviti miješati dok smjesa ne postane glatka.
Istopljeni margarin pomiješati s vodom i polako dodavati u smjesu, dobro umutiti.
Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, zatim sjeckane hurme i orahe. Sve dobro promiješati i istresti u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok kora ne dobije zlatno-smeđu boju.
Za glazuru, med pomiješati s istopljenim margarinom i limunovim sokom, a zatim preliti ohlađeni kolač.
Ovaj kolač je savršen za doručak, međuobrok ili desert. Ne samo da je ukusan, nego i pruža sve nutritivne prednosti datula, uključujući energiju, minerale i vitamine, te prirodno jača tijelo i imunitet.
