Cimet i žalfija su pravi prirodni lijek. U nastavku teksta otkrivamo vam recepte za koje trebate znati. Zima za mnoge znači topli čaj, slojevitu odjeću i duge večeri, ali i neizbježne neprijatnosti – grip, prehlade i viroze. Čim zahladi, apoteke se pune, a čekaonice kod ljekara postaju prenatrpane. U takvim trenucima većina nas poseže za tabletama i sirupima, ali prije nego što se oslonite isključivo na farmaceutske preparate, vrijedi se prisjetiti recepata koje su naše bake koristile kada bi bolest zakucala na vrata.
Njihove metode nisu nastale slučajno. Iza njih stoje vijekovi iskustva i prenošenog znanja o biljkama koje jačaju imunitet i pomažu tijelu da se samo izbori protiv infekcija. Među njima se posebno izdvajaju dvije moćne namirnice – žalfija i cimet.
-
Žalfija – lijek koji raste u dvorištu
Žalfija (lat. Salvia officinalis) je biljka o kojoj se govorilo još u antičkim vremenima. Hipokrat je zapisao pitanje koje se i danas prepričava: “Zašto da umre čovjek kojem u vrtu raste žalfija?” – i bio je u pravu. Ova biljka ima toliko širok spektar djelovanja da je s razlogom smatrana čuvarom zdravlja.
Žalfija pomaže kod upale grla, promuklosti, kašlja i infekcija disajnih puteva. Ispiranje usta čajem od žalfije ublažava bol i crvenilo desni, a mnogi je koriste i kod afti ili upala krajnika. Osim toga, poznato je da djeluje smirujuće na želudac, poboljšava varenje i ublažava nadutost. Kada nas uhvati groznica ili bol u tijelu na početku prehlade, šolja toplog čaja od žalfije često donosi olakšanje.
Arapi, Rimljani i Kinezi su vjerovali da žalfija produžava život i čuva vitalnost. Danas znamo da su njena antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva zaista naučno potvrđena. To znači da žalfija ne samo da ublažava simptome, već aktivno pomaže tijelu da se bori protiv uzročnika bolesti.
-
Cimet – mirisni štit od bakterija
Ako postoji začin koji simbolizuje toplotu i udobnost zime, to je svakako cimet. Ali, osim što daje poseban ukus kolačima i napicima, cimet je moćan prirodni lijek. Njegova eterična ulja sadrže supstance koje ubijaju bakterije, pa čak i one koje su otporne na standardne antibiotike.
Studije su pokazale da samo mala količina cimeta može da uništi gotovo sve bakterije Ešerihije koli za tri dana na sobnoj temperaturi. To ga čini dragocjenim saveznikom u borbi protiv infekcija, naročito kada je riječ o virusima i bakterijama koje napadaju disajne puteve. Cimet podstiče cirkulaciju, zagrijava tijelo i ublažava bolove, zbog čega je savršen dodatak zimskim napicima i biljnim pripravcima.
-
Rakija od žalfije – tradicionalni eliksir
Jedan od najpoznatijih starih recepata je rakija od žalfije. Iako nije lijek u klasičnom smislu, mnogi je koriste kao prirodni tonik za jačanje imuniteta i prevenciju bolesti.
Za pripremu vam je potrebno:
- 250 g svježih listića žalfije
- 1,5 litara lozovače
- 1,5 kg bagremovog meda
Listove žalfije potopite u rakiju i ostavite da odstoje tri nedjelje. Nakon toga procijedite tečnost i pomiješajte s medom. Dobijenu smjesu prespite u staklene flaše i ostavite da miruje još tri nedjelje, povremeno promućkajući. Nakon tog perioda, svakog dana popijte po jednu malu čašicu. Ovaj napitak pomaže kod kašlja, jača pluća i podiže otpornost organizma tokom zime.
-
Tinktura od žalfije – koncentrisana pomoć
Ako tražite praktičniji način da iskoristite ljekovitost žalfije, tinktura je odličan izbor. Priprema se jednostavno: u 1 decilitar 70% alkohola stavite 20 grama sitno isjeckanih listića žalfije. Teglu držite na toplom mjestu mjesec dana, povremeno je promućkajte, a zatim procijedite.
Tinktura se pije razblažena – 10 do 15 kapi u malo vode, soka ili čaja, tri puta dnevno. Važno je napomenuti da se ne preporučuje trudnicama ni djeci. Ova tinktura može pomoći kod upala grla, početnih simptoma gripe i kao preventiva kod sezonskih infekcija.
-
Žalfija i cimet protiv bronhitisa
Kombinacija ovih dviju biljaka stvara snažan prirodni lijek za disajne puteve. Potrebno je rastopiti dvije kašike šećera dok ne karamelizuje, zatim preliti s pola litra mlijeka, kao kada pravite prepečeno mlijeko. Kad smjesa prokuva, skinite je sa vatre i dodajte kašičicu usitnjene žalfije i pola kašičice cimeta. Ostavite deset minuta da odstoji, procijedite i pijte tri puta dnevno.
Ovaj napitak ublažava kašalj, olakšava iskašljavanje i smanjuje bol u grudima kod bronhitisa. Osim toga, prijatno zagrijava tijelo i pomaže da se organizam brže oporavi.
Žalfija i cimet nisu samo začini – oni su dio tradicije i prirodne mudrosti koja nas uči da zdravlje često raste u našoj bašti ili stoji u teglici začina na polici.
