Danas je već svima jasno da našwe zdravstveno stanje uveliko ovisi o načinu naše prehrane i o fizičkoj aktivnosti. Kada je u pitanju prehrana mnogi se trude da u nju uvrste zdrave namirnice.
U eri u kojoj prevladavaju brze dijete i metode trenutnog mršavljenja, mnogi pojedinci zanemaruju činjenicu da postizanje zdravlja nije pothvat preko noći. Dr. Dejan Čubrilo, specijalist integrativne medicine, smatra da je ispravan pristup zdravom tijelu podrazumijeva razumijevanje vlastite fiziologije i usvajanje trajnih navika, a ne oslanjanje na privremene režime koji često čine više štete nego koristi. Tvrdi kako nije najvažniji broj prikazan na ljestvici, već edukacija o prehrani i razumijevanju tjelesnih funkcija, osobito nakon 30. godine.
- Starenjem se mijenjaju metabolički procesi, praćeni smanjenjem proizvodnje enzima, hormona i drugih vitalnih tvari potrebnih za probavu i opće zdravlje. Umjesto zagovaranja stroge dijete, liječnik preporučuje postupno uvođenje navika koje su u skladu s inherentnim sposobnostima tijela. Daje osobnu ilustraciju: „Povremeno konzumiramo stvari koje možda nisu optimalne, no ključno je da razumijemo put koji nam je namijenjen i da imamo mogućnost vratiti se na njega, slično kao vozač koji zna ispraviti pogrešku kada zabunom izađe na krivi izlaz s autoceste.
Među njegovim prijedlozima je poduzimanje sveobuhvatne zdravstvene procjene u ranoj odrasloj dobi, oko 20. godine, koja bi trebala uključivati hormone, probavne organe i biokemijske parametre. Iako mnogi pojedinci možda neće razmišljati o svom zdravlju tijekom ovog razdoblja zbog osjećaja vitalnosti, longitudinalni usporedni rezultati mogu otkriti promjene koje zaslužuju pravovremenu pozornost. U području prehrane liječnik ističe važnost enzimskih sposobnosti organizma.
Individualni probavni kapaciteti variraju, što dovodi do različitih sposobnosti za učinkovito korištenje proteina dobivenih iz mesa ili ribe. Liječnik objašnjava: “Možete jesti najkvalitetniju hranu; međutim, ako organi poput želuca, gušterače ili crijeva ne funkcioniraju optimalno, te će hranjive tvari ostati neiskorištene. To naglašava nužnost razumijevanja našeg tijela i njegovih jedinstvenih karakteristika. Čest problem koji vidi u svojoj ordinaciji je pojava celulita kod ljudi koji, paradoksalno, padaju ispod idealne tjelesne težine. Tvrdi da biti mršav ne znači imati kvalitetne mišiće.
Primarni čimbenik koji doprinosi razvoju celulita u ovim slučajevima može se pripisati lošijoj kvaliteti proteina u mišićima, što dovodi do smanjene sposobnosti mišića da zadržavaju vodu i učinkovito funkcioniraju. “Ako su proteini u vašim stanicama loše kvalitete, ne možete u potpunosti iskoristiti ono što konzumirate. Čak i jedenje deset jaja dnevno bit će neučinkovito ako tijelu nedostaju sredstva da ih pravilno obradi.” Dr. Čubrilo ističe važnost mišićne funkcionalnosti u odnosu na jednostavno dobivanje na masi.
Tijelo koje karakteriziraju snaga, izdržljivost i učinkovito korištenje energije znatno je korisnije od mišićne mase kojoj nedostaje dovoljna metabolička i enzimska podrška. podrška. Što se večernjeg obroka tiče, zalaže se za umjerenost te predlaže izbjegavanje velikih količina hrane u kasnim satima. “Povremeno popijem čašu vina i šaku badema, što je dovoljno. Ako sam gladniji, odlučim se za laganu juhu ili varivo – ništa previše složeno, jer tijelu treba odmor, a ne probava mesa.” Ovo načelo vrijedi i za doručak, gdje skromna porcija zobenih pahuljica može biti sasvim dovoljna za početak dana. Ističe važnost održavanja zdrave jetre jer prisutnost masne jetre često ukazuje na ozbiljniji problem u pozadini – povišenu razinu inzulina.
On objašnjava da inzulin služi kao ključni hormon u regulaciji razine šećera u krvi; Međutim, kada njegove razine ostanu stalno visoke, to može dovesti do raznih poremećaja, uključujući nakupljanje masti u jetri i prekomjerno stvaranje kolesterola. “Oni koji učinkovito upravljaju inzulinom imaju značajnu kontrolu nad kolesterolom, energijom i tjelesnom težinom.”
On utvrđuje da zdravlje obuhvaća mnogo više od pukih brojčanih podataka iz laboratorijskih pretraga; Očituje se u razini energije, izgledu kože, osjećaju vitalnosti i odgovorima tijela na dnevne izazove. Temelji za postizanje ne samo privlačnog izgleda, već i trajne snage, stabilnosti i opće dobrobiti leže u pravilnoj prehrani, razumijevanju vlastitog tijela i sposobnosti prilagodbe njegovim zahtjevima.
