Niko se ne voli boriti sa osjećajem nadutosti, ali određeni ljudi se često susreću s tim problemom i nekada im zna biti stvarno naporno. Danas otkrivamo koji je moguć uzrok ovoga.
- Napuhnutost trbuha uobičajena je pojava koja pogađa gotovo svakoga, a ovo neugodno stanje ometa svakodnevne aktivnosti pojedinca. Njegovom nastanku mogu pridonijeti različiti čimbenici, a najznačajniji su vrste hrane koja se konzumira.
Nadutost je stanje koje se može pojaviti kao akutno ili kronično; međutim, ne treba ga svrstati u kategoriju bolesti. Ovo stanje karakterizira neugodan osjećaj pritiska u abdomenu nakon uzimanja hrane, često popraćen nadutošću, čvrstoćom u trbuhu i mogućom boli.
Osim toga, nadutost nije povezana samo s unosom određene hrane; također može biti povezano s funkcioniranjem različitih gastrointestinalnih organa, kao što su problemi s debelim crijevom, gušteračom ili žučnim mjehurom, kao i neravnotežom u pH želuca, stresom i intolerancijom na određene tvari, uključujući gluten i mliječne proizvode.
Prvi korak podrazumijeva uklanjanje određene hrane i povezanih metoda pripreme, uključujući prženje u dubokom ulju, lisnato tijesto, gazirana pića, grickalice i slatkiše. Ako ovaj pristup ne uspije riješiti vaš problem, sljedeći korak zahtijeva procjenu intolerancije na hranu nakon koje slijedi formuliranje plana prehrane utemeljenog na nalazima. U borbi protiv nadutosti, biljni čajevi i hidrolati služe kao učinkovita pomoć.
- Posebno su blagotvorni čajevi od metvice, kamilice, maslačka i kukuruzne svile, a pomoći mogu i hidrolati milema i koprive. Dopunski tekst Nekada smatran hranom za siromašne, kačamak je sada povratio svoj status egzotičnog jela “čistoće”.
Ovaj kulinarski užitak, napravljen od bijelog ili žutog kukuruznog brašna, obično se naziva kukuruzna krupica ili palenta. Zahvaljujući svojoj prirodi bez glutena, kačamak služi ne samo kao ukusan doručak, već i kao jedan od najzdravijih izbora koji su nam dostupni. Obiluje esencijalnim hranjivim tvarima, kukuruzno brašno našem tijelu daje vitalne vitamine, uključujući A, E i nekoliko vitamina B skupine, uz razne minerale.
Kačamak je poznat po bogatstvu esencijalnih minerala, uključujući fosfor, cink, kalij, magnezij, mangan i selen. Točnije, sadrži otprilike 380 kalorija na 100 grama, a sastoji se od 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze.
- Ugljikohidrati i masti prisutni u kukuruznom brašnu pozitivno utječu na zdravlje, posebice na rad crijeva. Znatna količina vlakana, uz složene ugljikohidrate, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari postupno apsorbiraju, potičući normalne probavne procese u crijevima.
Povoljna konzumacija kačamaka prvenstveno proizilazi iz njegove korisnosti, bez obzira na probleme s probavom. Osim toga, kukuruz obiluje karotenoidima, koji, u kombinaciji s hranjivim biljnim mastima, igraju ključnu ulogu u promicanju učinkovite crijevne peristaltike. Ovaj proces pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave.
S obzirom na sastav zdravih masti, složenih ugljikohidrata i dijetalnih vlakana, kukuruz se preporučuje kao korisna namirnica za osobe s visokim razinama kolesterola. Osim toga, neophodan je za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i poboljšanje zdravlja srca. Kačamak se savjetuje za dojenčad i djecu jer pomaže probavi i jača imunitet pročišćavajući i jačajući crijevnu floru.
Osobe kojima je dijagnosticirana celijakija ili upalna bolest crijeva trebaju znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga se preporučuje da kačamak uvrste u dnevni režim ishrane oboljelih od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi koji se nalaze u kukuruzu igraju vitalnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa.
- Prednosti kačamaka u odnosu na mršavljenje su jasne. Zbog brojnih dobrobiti koje kukuruz i kačamak doprinose zdravlju probave, često se preporučuju kao sastavni elementi programa mršavljenja namijenjenih smanjenju tjelesne težine.
Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i pospješuje probavu, a oboje je neophodno za održavanje zdrave prehrane. Osim toga, njegov niskokalorični sadržaj u kombinaciji sa značajnim energetskim prinosom čini energiju dobivenu iz njega posebno korisnom unutar okvira prehrane s ograničenim unosom kalorija. Na internetu se mogu naći brojni recepti za višednevnu dijetu kačamak, koji navodno potiču brzo mršavljenje.
Međutim, nutricionisti upozoravaju da dijete koje su pretjerano restriktivne, osobito one koje isključuju čitave kategorije hrane, mogu predstavljati zdravstveni rizik. Dosljedna i uravnotežena prehrana, u kombinaciji s umjerenom tjelovježbom i promjenama načina života, predstavlja najučinkovitiju strategiju za postizanje zdravog i održivog mršavljenja. Započinjanje dana kačamakom odlična je osnova za zaokružen plan obroka.
