Da li znate kako se koristi jabukovo sirće? U nastavku teksta pročitajte kako treba da ga pijete. bukovo sirće se često spominje kao jednostavan kućni proizvod koji može da doprinese boljem zdravlju kada se koristi na pravi način. Ljudi ga piju zbog probave, šećera u krvi, regulisanja apetita ili kao malu dnevnu rutinu koja im pomaže da se osjećaju lakše. Ipak, iako djeluje kao bezazlena tečnost, važno je znati kako se pije, u kojim količinama i u kojem trenutku dana. Kada se koristi pravilno, može biti koristan dodatak ishrani. Kada se koristi pogrešno, može izazvati nelagodu i više štete nego koristi.
U nastavku je objašnjeno kada ga je najbolje konzumirati, ko treba biti oprezan i na koje načine može da utiče na organizam.
-
Kada je pravi trenutak da se pije jabukovo sirće
Jabukovo sirće najčešće daje najbolje efekte kada se popije prije obroka. To ne znači nekoliko sati prije, nego tik pred jelo ili desetak do petnaest minuta ranije. U tom periodu želudac počinje da se priprema za hranu i tada sirćetna kiselina najlakše utiče na varenje.
Ako se popije prerano, tijelo ga djelimično preradi prije nego što obrok stigne, pa efekti budu slabiji. Isto tako, nije dobro čekati do kasno uveče. Mnogim ljudima smeta da ga piju pred spavanje jer kiselina može da izazove osjećaj peckanja u grudima ili mučninu.
Nije poželjno ni da se pije na prazan stomak, naročito ujutru. Kada je stomak potpuno prazan, kiselina može da iritira sluznicu i izazove gorušicu ili bol. Osobe koje već imaju gastritis, čir ili slične probleme obično to osjete jače nego ostali. Za njih je posebno važno da sirće uvijek bude dobro razblaženo i popijeno uz obrok ili neposredno prije njega.
-
Kako ga pravilno razblažiti
Najsigurniji način da se izbjegne iritacija želuca je da se jabukovo sirće pomiješa sa vodom. Najčešća mjera je oko 20 mililitara sirćeta u čaši od 200 mililitara vode. To je dovoljno razblaženo da ne šteti, a opet dovoljno jako da zadrži korisna svojstva.
Neki ljudi vole da dodaju i kašičicu meda. Med ne mijenja dejstvo sirćeta, ali može da ublaži ukus koji mnogima smeta. Bitno je samo da se ne pije nerazblaženo jer tako najlakše oštećuje zubnu gleđ i izaziva naglu iritaciju u grlu.
-
Uticaj na nivo šećera u krvi
Jedna od najčešće spominjanih koristi jabukovog sirćeta je njegova sposobnost da pomogne bolju kontrolu šećera u krvi. Sirćetna kiselina usporava razgradnju ugljenih hidrata u crijevima, pa šećer iz hrane sporije dospijeva u krvotok. To može biti korisno osobama koje imaju nestabilan šećer ili dijabetes tipa 1 i 2, ali i onima koji žele da izbjegnu nagle skokove energije nakon obroka.
Ipak, važno je naglasiti da sirće nije zamjena za lijekove ili preporuke ljekara. Može da bude dodatak rutini, ali ne smije biti jedino sredstvo za kontrolu šećera.
-
Kako utiče na osjećaj sitosti i tjelesnu težinu
Mnogi ljudi koriste jabukovo sirće kada žele da smanje apetit ili poboljšaju kontrolu porcija tokom dana. Sirćetna kiselina usporava pražnjenje želuca, pa hrana duže ostaje u njemu. Zbog toga se duže osjeća sitost i lakše je odoljeti dodatnim zalogajima nakon obroka.
Ovaj efekat je obično jači kod proizvoda koji imaju nešto višu koncentraciju sirćetne kiseline. Ipak, sirće samo po sebi ne topi masnoću i ne mijenja tjelesnu težinu bez odgovarajuće ishrane. Može samo blago pomoći da se lakše ispoštuje plan ishrane.
-
Bolja apsorpcija gvožđa
Jabukovo sirće može da poboljša iskorištavanje gvožđa iz hrane. To je posebno važno ljudima koji jedu dosta biljnih namirnica jer biljno gvožđe tijelo teže apsorbuje. Mala količina kiseline u obroku pomaže crijevima da efikasnije iskoriste minerale.
Zbog toga neki ljudi sirće kombinuju sa salatama ili jelima koja sadrže spanać, mahunarke ili integralne žitarice. To je jednostavan način da se dobije više koristi iz onoga što se već nalazi na tanjiru.
-
Preporučena dnevna količina
Najčešće preporučena doza je oko 20 mililitara jabukovog sirćeta dnevno pomiješanog sa čašom vode. To je količina koju većina ljudi dobro podnosi. Oni koji ga nikada nisu pili mogu početi i sa manjom mjerom, pa postepeno povećati dok ne pronađu ono što im odgovara.
