Da li znate da đumbir nije za svakoga? U nastavku teksta pročitajte ko ga nebi trebao konzumirati. Đumbir je jedan od onih sastojaka koji je vijekovima čvrsto prisutan u ljudskoj ishrani i tradicionalnom liječenju. U staroj kineskoj medicini zauzimao je posebno mjesto, a prema predanjima i Konfučije ga je koristio da bi ojačao organizam i održao dobro opšte stanje. Taj korijen intenzivnog mirisa i prepoznatljive arome postao je dio svakodnevnih rituala, ali i važan element brojnih praksi koje su se prenosile s generacije na generaciju.
Danas se đumbir koristi u čajevima, jelima, prirodnim preparatima i oblogama, a njegova popularnost ne jenjava. Ipak, iako je riječ o biljci koja ima mnoge pozitivne strane, važno je razumjeti kako djeluje, kome može koristiti i ko treba biti oprezan.
-
Šta đumbir sadrži i zašto je toliko cijenjen
Đumbir je bogat bioaktivnim jedinjenjima, a najpoznatiji među njima su gingeroli. Ove supstance privlače pažnju zbog svojih potencijalnih antiinflamatornih, analgetskih i antipiretskih osobina. U nekim istraživanjima navodi se i da imaju antikancerogeni potencijal, iako se ovakve tvrdnje uvijek posmatraju uz oprez, jer nisu zamjena za medicinski tretman.
Zbog ovih osobina đumbir se povezuje sa ublažavanjem simptoma hroničnih upalnih stanja, lakšim varenjem i boljim oporavkom kod umora ili iscrpljenosti. U prošlosti je često bio poslužen zajedno sa osnovnim začinima poput soli i bibera, što govori o tome koliko je bio vrednovan u domaćinstvima širom Azije.
-
Đumbir kao ukus i prirodna podrška organizmu
U svakodnevnoj ishrani đumbir može da doprinese prijatnijem varenju. Dodaje se jelima da ih osvježi i pojača aromu, a čajevi od svježeg ili sušenog đumbira popularni su posebno tokom hladnih dana. Mnogi ga koriste i kada žele da ublaže simptome prehlade, osjećaj težine u stomaku ili početnu napetost u mišićima.
Neki ljudi prave i obloge od đumbira. Topla obloga se nežno prisloni na dio tijela gdje se osjeća napetost ili ukočenost. Cilj je opuštanje i osjećaj topline koji može da doprinese lakšem pokretu i manjem osjećaju nelagode. Ova praksa nije nova, ali se i danas povremeno koristi kao dodatna pomoć uz redovnu njegu i odmor.
-
Koliko đumbira se preporučuje dnevno
Fitoterapeuti obično savjetuju da se dnevno ne prelazi unos od oko četiri grama đumbira. Veće količine mogu da izazovu nelagodnosti kao što su nadimanje, gasovi ili gorušica. Svaki organizam je drugačiji, pa nekome može prijati manja količina, dok se kod drugih smetnje pojave tek kada se pretjera.
Zbog toga se često preporučuje da se đumbir uvodi postepeno, posebno ako ga ranije niste često koristili u ishrani. Na taj način lakše možete osjetiti kako reagujete i da li vam prija.
-
Kada treba biti oprezan sa đumbirom
Iako je đumbir prirodan proizvod, to ne znači da je u svim slučajevima bezbjedan. Postoje situacije u kojima je njegova upotreba nepoželjna ili zahtijeva prethodnu konsultaciju sa ljekarom.
-
Osobe sa ulceroznim kolitisom i drugim upalnim bolestima crijeva
Kod osoba koje imaju upalne bolesti crijeva velike količine đumbira mogu izazvati pogoršanje simptoma. Osjetljivost varira od osobe do osobe, ali se uglavnom preporučuje izbjegavanje, posebno u jačim ili akutnim fazama bolesti.
-
Osobe koje imaju poremećaje krvarenja
Đumbir može podstaći cirkulaciju i uticati na krvni pritisak. Kod ljudi sa poremećajima krvarenja ili kod onih koji uzimaju terapiju koja utiče na zgrušavanje krvi, ovaj efekat može predstavljati problem.
-
Trudnice
Trudnicama se obično savjetuje oprez kada je riječ o đumbiru. Smatra se da može izazvati nelagodnosti poput grčeva, posebno ako se konzumira u većim količinama. Poseban naglasak stavlja se na posljednje nedjelje trudnoće, kada se preporučuje da se izbjegava čaj od đumbira.
-
Period prije operacije
Neposredno prije operativnog zahvata ne preporučuje se konzumiranje đumbira, jer može da utiče na pojačano krvarenje tokom intervencije.
-
Osobe koje koriste određene ljekove
Neki ljekovi mogu imati interakciju sa đumbirom. Ovo se naročito odnosi na terapije za srce, neke vrste antihistaminika, lijekove za mršavljenje i određene antitumorske lijekove. Zbog toga je važno obavijestiti ljekara ukoliko redovno koristite đumbir, bilo u hrani, čaju ili kao dodatak ishrani.
