Ove stvari trebate znati o japanskim jabukama. U nastavku teksta vam detaljno otkrivamo. Krajem jeseni i početkom zime, kada se priroda povlači u mirniji tempo, na policama prodavnica i pijaca pojavljuje se jedno posebno narandžasto voće. Mnogi ga prepoznaju po jednostavnom, ali privlačnom izgledu, a neki ga kupuju iz navike i ne razmišljajući o tome koliko je zapravo vrijedno. Riječ je o japanskim jabukama, koje su poznate i kao kaki ili persimmon. Ovo voće se sve češće nalazi u našoj ishrani, bilo kao dodatak salatama, kao brza užina ili kao lagan desert. Iako na prvi pogled djeluje jednostavno, japanska jabuka krije bogat sastav i niz koristi koje je čine odličnim izborom u hladnijim mjesecima.
-
Prirodni izvor zaštitnih fitohemikalija
Japanske jabuke sadrže veliku količinu fitohemikalija koje pozitivno utiču na organizam. Među njima se posebno ističu antioksidanti, važni za očuvanje zdravlja ćelija. Jedno od najpoznatijih jedinjenja u ovom voću su katehini. Oni su važni jer podržavaju odbranu tijela od upalnih procesa i pomažu u sprečavanju razvoja određenih vrsta infekcija. Zbog toga se japanske jabuke često preporučuju u periodima kada je imuni sistem dodatno opterećen, naročito tokom jeseni i zime.
Pored toga, ovo voće sadrži i značajnu količinu vitamina C. Jedna japanska jabuka može da obezbijedi oko 22 posto dnevne potrebe za ovim vitaminom. Poznato je da vitamin C doprinosi normalnom radu imunog sistema, ali i da podstiče stvaranje kolagena, koji je važan za kožu, krvne sudove i hrskavicu. Zajedno sa antioksidantima, vitamin C pomaže u borbi protiv toksina, podržava funkciju jetre i doprinosi boljem opštem stanju organizma.
-
Dobar izbor za varenje i zdrav metabolizam
Kada je u pitanju probava, japanske jabuke su odličan saveznik. Sadrže veliku količinu dijetetskih vlakana, koja utiču na pravilno funkcionisanje sistema za varenje. Vlakna pomažu u tome da se crijeva redovno prazne, da se hrana lakše vari i da se tijelo oslobodi nepotrebnih naslaga. U ovom voću nalaze se i tanini, poznati po blagom adstringentnom djelovanju, što može biti korisno kada je potrebno regulisati digestivni trakt.
Dijetetska vlakna imaju još jednu važnu ulogu. Ona doprinose održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, jer usporavaju apsorpciju glukoze. To je važno za sve koji paze na unos šećera i žele da izbjegnu nagle skokove energije i umora. Osim toga, vlakna pomažu u smanjenju nivoa holesterola, što je ključno za održavanje zdravlja srca i krvožilnog sistema.
-
Energetska vrijednost i sastav korisnih minerala
Jedna japanska jabuka koja teži oko 160 grama sadrži približno 31 gram ugljenih hidrata. To je dovoljan izvor brze energije, što ovo voće čini dobrim izborom za užinu tokom dana, posebno u periodima kada se osjećate iscrpljeno. Japanske jabuke nisu teške za organizam, pa su odlične za sve koji žele nešto lagano, ali i dalje dovoljno hranjivo.
U ovom voću se nalaze i važne mineralne materije, među kojima je najznačajniji kalijum. Jedan plod zadovoljava oko 8 posto dnevnih potreba za kalijumom. Ovaj mineral je poznat po tome što pomaže regulaciju krvnog pritiska, utiče na rad mišića i podržava normalne nervne funkcije. Zbog toga se japanske jabuke preporučuju osobama koje prolaze kroz stresne periode, jer adekvatan unos kalijuma pomaže tijelu da se lakše nosi sa napetošću.
-
Podrška zdravlju očiju
Japanske jabuke sadrže oko 55 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A u jednom plodu. Ovaj vitamin je izuzetno važan za vid i zdravlje očiju. Podržava pravilan rad konjunktive i rožnjače, a takođe doprinosi boljoj adaptaciji oka na promjene svjetlosti. Vitamin A je takođe ključan za zdravlje kože i sluzokože, pa je redovna konzumacija ovog voća korisna i za izgled i elastičnost kože.
-
Idealne za laganu ishranu i kontrolu apetita
Japanske jabuke su prirodno dijetetski proizvod. Ne sadrže masti, imaju umjerenu količinu kalorija i zbog toga su pogodne za ljude koji vode računa o težini. Zbog vlakana, dugo drže osjećaj sitosti, pa mogu pomoći u smanjenju želje za prejedanjem. Dijabetičarima se preporučuju u kontrolisanim količinama, jer doprinose stabilnom nivou šećera i sprečavaju nagle napade gladi.
